Глутен, тестове, които играят на неяснота - Le Temps
Здраве
В полза на широкомащабната рекламна промоция наистина полезни ли са самотестовете за непоносимост към глутен и какво всъщност искат да открият? Анализ
В аптеките или по телевизията рекламите, рекламиращи достойнствата на тестовете, предназначени да диагностицират непоносимост към глутен, със сигурност няма да са избегнали вашето внимание. Под лозунга „знайте къде сме“ обещанието е примамливо: след десет минути почти плоско, вече можете да разберете у дома, с помощта на малка капка кръв, дали наистина сте непоносими към този набор от протеини.
Този съвсем нов бизнес не би трябвало да е изненада, тъй като глутенът се откроява днес в безброй заболявания, от храносмилателни разстройства до проблеми с теглото и кожата, включително болки в ставите и сърдечна загуба. Например в Швейцария почти 100 000 души спазват стриктна безглутенова диета, показва скорошно национално проучване на храните, публикувано през март.
Нарастващ пазар
Пазарът на самотестове, продавани между двадесет и петдесет франка в зависимост от марката, нараства експоненциално. Например, Hartmann, една от най-големите швейцарски компании в областта на медицинските доставки, представи на швейцарския пазар преди година своя тест Veroval, предназначен да скринира непоносимостта към глутен.
Конкуренцията изисква, компанията не иска да ни предостави точни цифри, но предоставената оценка показва успеха: „На глобалния пазар продажбата на тези скринингови тестове се е увеличила с около 40% годишно. Обяснява Gaël Lux, мениджър продажби в Hartmann. Този за глутен е доста над пазара. "
Само за цьолиакия
Поради това потребителите реагират. Но какво всъщност се опитват да открият тези тестове? Наистина ли са полезни? „Предлагайки да се диагностицира непоносимост към глутен, рекламата за тези тестове се основава на форма на неяснота, тъй като не знаем точно за какво говорим“, предупреждава Кристоф Делузе, специалист по вътрешни болести, алергология и клинична имунология в Женева.
Това наистина е същността на проблема, тъй като под израза „непоносимост към глутен“, който сега се използва широко, всъщност се крият много различни заболявания: цьолиакия, пшенична алергия и нецелиакална чувствителност към глутен.
Серологичните тестове, продавани в аптеките, се основават на определянето на анти-трансглутаминазни антитела (IgA антитела), налични само в случаите на целиакия, сериозна автоимунна патология, при която имунната система атакува чревните власинки, решаваща за усвояването на хранителните вещества, витамини и минерали.
В Швейцария се смята, че около 1% от населението има тази патология. Което означава, че 99 пъти от 100 ще плащате за нещо, което не ви е от полза.