Глутен, скрит в наркотиците

Може ли глутенът да се крие в наркотиците? Как да го намерим? Разберете в статията по-долу какво да търсите, когато четете етикета на лекарството.

Когато бързате, последното нещо, за което искате да се притеснявате, е дали лекарствата с рецепта ще ви донесат повече вреда, отколкото полза.

За хората с целиакия ежедневните храни като хляб, тестени изделия, пица или кифли са потенциални врагове, но най-голямата опасност не идва от тези храни, защото можем да се научим как да ги избягваме или заместваме с тяхната версия без глутен.

КАКВА Е ИСТИНСКАТА ПРИЧИНА НА ЦЕЛИАЦИЯТА? | ИЗСЛЕДВАНЕ

Опасността е в случай на продукти, които имат глутен, скрит в състава. Лекарите предупреждават, че в едно просто хапче може да има реална опасност, тъй като лекарствата или добавките могат да съдържат съставки, получени от пшеница, ръж или ечемик, като по този начин утежняват храносмилателните разстройства, причинени от поглъщането на глутен.

За хората с целиакия много малки количества глутен могат да предизвикат силен и отрицателен имунен отговор.

Пероралните лекарства под формата на таблетки и капсули са потенциален източник на замърсяване с глутен. Лекарствата се състоят от няколко съставки. Тези съставки, известни като помощни вещества, включват активната съставка, абсорбенти (вещества, които абсорбират водата, за да позволят на таблетката да набъбне и се разложи), защитни вещества, свързващи вещества, оцветители и сгъстители, които позволяват на някои лекарства да разтваря се бавно при преминаване през чревния тракт).

Помощните вещества могат да бъдат синтетични или от естествени източници, които идват от растения или животни. Помощните вещества се считат за безопасни за хората, но могат да бъдат потенциален източник на нежелани реакции.

Често срещано помощно вещество е нишесте. Най-често използваният вид нишесте е царевицата, но се използват и картофи, тапиока и пшенично нишесте.

Законово, от производителите на лекарства не се изисква да разкриват източника на тези помощни вещества. Някои фармацевтични компании са много отворени с информацията си, докато други дават непълна информация.

Как можете да се предпазите?

Прочетете етикетите и можете да получите доста ясна картина на потенциала за замърсяване. Както бе споменато по-рано, най-вероятният източник на замърсяване с глутен може да идва от нишесте. Когато помощното вещество в списъка на съставките на продукта съдържа една дума "нишесте", то може да произхожда от всеки източник на нишесте. За разлика от хранителната промишленост, където обикновено нишесте трябва да бъде получено от царевица, това не се отнася за фармацевтичната индустрия.

Посъветвайте се с Вашия лекар, за да провери дали предписаното лекарство съдържа глутен. Помолете ги да ви предложат друга възможност, ако първото предписано лекарство се окаже опасно.

Попитайте Вашия фармацевт, защото те познават по-добре Вашето лекарство и могат да Ви дадат компетентни съвети. Лекарите предписват рецепти, но не е задължително да знаят какви лекарства съдържат глутен в тях или не. Информирайте Вашия фармацевт за Вашето състояние и разберете дали има скрит глутен.

Какви помощни вещества трябва да търсим, когато четем етикет? За глутена, скрит в лекарствата

Декстрин - Това е резултат от хидролизата на нишесте чрез топлина (от царевица). Може да се получи и от пшеница, ориз или тапиока.
декстра (когато източникът не е посочен)
Декстра-малтоза (при използване на ечемичен малц)
малтодекстрин - което обикновено се получава от царевица, но може да се извлече и от пшеница, картофи или ориз.
Модифицирано нишесте (когато източникът не е посочен)
Прежелатинизирано нишесте - нишесте, което е преработено механично или химически. Нишестето може да идва от царевица, пшеница, картофи или тапиока.
Натриев нишестен гликолат - нишесте, което обикновено се получава от картофи, но в много случаи може да бъде от всеки източник на нишесте.

Съвет: Ако искате да закупите лекарства, минерали или витамини, които са безопасни по отношение на съдържанието на глутен, най-добре е да изберете продукти от известна компания, която ви предлага пълна информация за съставките.

Лекарства и целиакия: Съвети от фармацевт. Parrish, C. R. (2007). Практическа гастроентерология януари 2007 г., стр. 58-64.