Глутамин, жизненоважен за червата - Биоинфо
Глутаминът е една от аминокиселините, за които се казва, че са несъществени, тъй като телата ни знаят как да ги направят. Намира се в изобилие и в нашата диета (между 5 и 10 g на ден). Но тогава защо да го поглъщаме като хранителна добавка? ?
Първо, защото това е една от най-широко използваните аминокиселини в организма. Второ, тъй като приемът на храна, съчетан със собственото ни производство, не винаги е достатъчен, за да отговорим на нашите нужди. И накрая, тъй като изглежда, че глутаминът, интегриран в хранителните протеини, не предоставя същите ползи като допълнителна доставка на изолиран глутамин.
По този начин определени ситуации водят до значително прекомерно потребление на тази аминокиселина. Такъв е случаят с травматични стресове (злополуки, тежки изгаряния, но също и хирургични операции), инфекции, възпаления и обстоятелства, при които целостта на чревната стена е нарушена. Всички тези хипотези предполагат значително размножаване на клетките, но глутаминът се използва като гориво за клетките, които трябва да се делят и обновяват бързо (ентероцити, лимфоцити и макрофаги в главата).
Червата търси глутамин
Синдромът на спукан черва, буквално „синдром на спукан черва“, е много често срещан проблем. Някои дори вярват, че този синдром е в основата на голям брой патологии, срещани днес, включително автоимунни заболявания. Това се случва в случай на увреждане, причинено на клетките, образуващи чревната лигавица, под въздействието, по-специално на хранителен дисбаланс, стрес, химио и лъчетерапия, някои лекарства (аналгетици, болкоуспокояващи и други нестероидни противовъзпалителни лекарства). Повредена, чревната стена вече не е в състояние да предотврати преминаването на нарушители, които по този начин могат да се разпространят в тялото. Пероралният прием на 4 g на ден глутамин постепенно възстановява чревната лигавица в нейната роля на граница. Тази добавка ще бъде толкова по-ефективна, колкото по-рано е. Омега 3, цинк, бета-каротин, пре и пробиотици също могат да бъдат полезни.