Помощ, детето ми се храни толкова нездравословно!

На 13 септември времето дойде: Училището започва отново и с него вълнуващо време, пълно с нови предизвикателства - не само за децата, но и за родителите. Бихме искали да ви помогнем, скъпи родители, с едно от тези предизвикателства: храненето на вашето потомство. В поредицата статии за детското хранене отговаряме на следните въпроси: Как да науча детето си на здравословна диета? Кои хранителни вещества са особено важни за детето ми? Как изглежда една здравословна закуска? Как може детето ми да се храни добре в училище? Как може детето ми да се грижи у дома, когато все още съм на работа?

Надяваме се да ви хареса да четете и се надяваме да успеем да ви помогнем с една или друга точка.

Децата обикновено имат свое собствено хранително поведение. Те предпочитат тестени изделия без сос, хляб без топинг или топинг без хляб и довеждат родителите си до отчаяние. Разбираемо е, че родителите трябва да се притесняват от такова поведение, тъй като детето им е във важна физическа и психическа фаза на развитие, в която е важно подходящо снабдяване с хранителни вещества.

Опитът да яде здравословна храна за детето си през такъв период е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Не е необичайно децата да правят това, което искат, що се отнася до храненето и могат да бъдат невероятно упорити. Преди да разкрия няколко трика, които успешно се използват от майките, за да направят здравословното хранене приятно за децата си, нека първо разгледаме какво представлява здравословното хранене на децата.

Основни хранителни вещества за подрастващите

Здравословната диета за деца едва ли се различава от здравословната диета за възрастни. Единствената разлика е, че определени хранителни вещества се изискват повече поради процеса на растеж.

Здравословната диета, която се отнася както за деца, така и за възрастни, трябва да отговаря на следните критерии:

безенергийни и нискоенергийни напитки като вода, чай или разредени спринцовки
зеленчуци
плодове
Зърнени продукти като хляб, тестени изделия, ориз, картофи, мюсли

Редовно, но умерено:

мляко и млечни продукти
плът
риба
наденица
Яйца

мазнини и масла
закуски с високо съдържание на мазнини като чипс, осолени ядки и др.
Сладкиши и сладки ястия като шоколад, гумени мечки, Kaiserschmarren и др.
Безалкохолни напитки като Coca Cola, Fanta и др.

Хранителните вещества, които са особено важни за децата, включват:

Витамин D и калций
протеин
течност

Достатъчно количество витамин D и калций е необходимо за оптималното развитие на костите на вашето дете.

Добри източници на калций са млякото и млечните продукти, някои зеленчуци като броколи, зеле, копър и праз, както и богати на калций минерални води. Минералната вода се счита за богата на калций, ако съдържа над 150 mg калций на литър. Примери за такава минерална вода са сортовете Gerolsteiner и Römerquelle.

Витамин D се намира все повече в яйца, гъби и мазни морски риби като сьомга, скумрия и риба тон. Нашето тяло може да произвежда само витамин D под въздействието на слънчевата радиация, поради което се препоръчват много упражнения на открито.

Тялото се нуждае от протеини предимно като строителен материал за образуването на нови клетки. Тъй като новите клетки се образуват непрекъснато, докато растат, децата също имат повишена нужда от това хранително вещество. Добрите хранителни източници на протеини включват риба, месо, мляко и млечни продукти, яйца, бобови растения и зърнени храни.

Децата също трябва да се уверят, че пият достатъчно течности. Те се нуждаят от повече течности, отколкото възрастните.

Докато децата растат, те се нуждаят от повече енергия от възрастните. Момчетата между 15-19 години се нуждаят средно от 2600 kcal на ден, а мъжете между 25-51 години се нуждаят само от средно 2300 kcal. Момичетата и жените обикновено имат по-ниска енергийна нужда от мъжете поради по-ниския си процент мускули. Следователно момичетата между 15-19 години се нуждаят от 2000 kcal, а жените между 25-51 години само 1800 kcal на ден.

Как да накарам детето си да се храни здравословно?

Убеждаването на децата ви да се хранят здравословно може да бъде трудно и нервно. С няколко малки трика, които успешно се използват от майките, можете да увеличите шансовете вашето дете доброволно да се храни по-здравословно или дори да не забележи, че се храни по-здравословно.

Бъдете модел за подражание на детето си

Хранителните навици и хранителните навици до голяма степен се оформят в дома. Решаващият курс за по-късните хранителни навици е заложен през първите години от живота. Родителите или всички лица в непосредствената среда, от които децата се учат и имитират поведение, играят специална роля. Най-лесният начин да научите детето си на здравословна диета е да го практикувате сами. Обърнете повече внимание на избора на храна и маниери на масата.

Покажете на детето си разнообразието от храни рано

Децата трябва да опознаят разнообразна и разнообразна гама от храни. Особено по-малките деца все още не са останали в избора си на храна и все още са любопитни. Следователно различните миризми, текстури и цветове лесно предизвикват интереса на децата, които са нетърпеливи да изследват.

Включете детето си в дейности, свързани с храната

Децата са естествено любопитни и имат желание да научат нови неща. Възползвайте се от това качество в областта на храненето, като включвате детето си все повече в избора и приготвянето на ястията, когато остарее. Ще откриете, че колкото повече е позволено на вашето дете да прави себе си, толкова по-заинтересовано ще бъде от здравословното хранене и толкова по-лесно ще яде самостоятелно приготвени, здравословни храни.

По-конкретно, това може да означава:

Нека менюто на седмицата помогне да го оформите
Нека зеленчуците и плодовете в супермаркета да бъдат избрани сами (всяка седмица можете да изберете плод или зеленчук, който все още е неизвестен)
Пазарувайте сами (от определена възраст)
Първо помогнете на детето с готвенето и в даден момент го оставете да готви за себе си.
Планирайте хранене веднъж седмично и го пригответе възможно най-независимо. Посочвате само, че определени ястия като зеленчуци или зърнени продукти трябва да бъдат включени в ястието и детето може да избере кои зеленчуци и т.н.
Нека детето да подреди и украси масата и да му даде съответното признание

Уверете се, че имате редовно хранене

Децата се нуждаят от редовно хранене, което трябва да следва фиксиран ритъм, доколкото е възможно. Уверете се, че детето ви има храна сутрин, обед и вечер и има на разположение здравословни закуски, когато е необходимо. Поне едно хранене трябва да се яде с цялото семейство. Особено в млада възраст децата възприемат поведението на членовете на семейството. Създайте приятна атмосфера и обърнете внимание на собственото си поведение на масата, за да окажете положително въздействие върху детето си. Хубав страничен ефект от храненето заедно е, че се насърчава комуникацията в семейството.

Обяснете на детето си значението на здравословната диета

Използвайте любопитството на детето си и го научете възможно най-много на здравословното хранене. Обяснете защо определени храни са толкова важни за детето и изберете примери, с които детето ви може да се идентифицира. Обяснете например, че витамините от плодове и зеленчуци помагат на детето ви да спортува и да се концентрира добре в училище. Това повишава желанието да се ядат такива храни редовно.

Не използвайте храната като образователен инструмент

Коя майка не знае това: детето крещи непрекъснато, защото не получава това, което иска или защото нещо го боли. В такава ситуация не са редки случаите, когато шоколадово блокче или друг бонбон се използват за успокояване, възнаграждение, наказание или мотивиране на детето. Би било много по-важно детето да се справи с трудната ситуация и да изпитва родителска привързаност.

Ако използвате храна и напитки редовно, за да накарате детето си да се държи по определен начин, насърчавате нарушено хранително поведение. Децата помнят този модел и дори в по-късна възраст се справят с трудности при преяждане или отказ от ядене, което насърчава развитието на проблеми с теглото или дори хранителни разстройства.

Ако изпълните всички тези съвети, но детето ви има много „трудни“ хранителни навици, няма от какво да се притеснявате. Много деца с необичайни хранителни навици обикновено показват това само временно. Някои деца ядат само избрани храни от години и по този начин имат много едностранна диета. Опитът показва, че такива деца все още се развиват нормално и нямат хранителни дефицити. Затова не се отчайвайте, ако детето ви е такъв „проблем“ и бъдете търпеливи.

При деца, които се хранят твърде много и твърде нездравословно и които вече имат проблеми с теглото, трябва да се предприемат действия възможно най-рано, за да се предотврати развитието на свързани с диетата заболявания като диабет. Ако родителите не са в състояние да насочат детето си по правилния път, трябва да се потърси диетолог.

В следващата статия от поредицата за детското хранене ще научите как да приготвяте ястия по подходящ за децата начин и как най-добре можете да осигурите на детето си в ежедневния учебен живот.

За автора Кристина Дювиняж