Глухарче - здравословното пролетно цвете

Жълтото пролетно цвете ни се смее на почти всяко кътче на великолепното открито. Защото расте навсякъде - дори на купчини отломки. И все пак глухарчетата (Taraxacum officinale) е преди всичко малко лечебно чудо.

Глухарите обикновено не са толкова добре дошли на поляната. Особено след като е упорит противник при плевене с дългите си корени и лепкав сок. Леките му „парашутни семена“ също гарантират, че той може да се появява отново и отново в хиляди ъгли.

Но всеки, който съзнателно оставя дива поляна да расте в градината, обикновено знае за нейното здраве и кулинарна стойност. Глухарчето - както се нарича още лечебното растение - вече беше споменато от известните арабски лекари Rhazes и Avicennas.

Смята се, че те са взели знанията си от древните гърци. Глухарчето се препоръчва и като ефективно лекарство в билковите книги от 16 век. Той стимулира апетита, уринира силно, облекчава артрита, облекчава заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, прочиства кръвта и като цяло е ободряващ.

Всъщност се казва, че е един от най-добрите дехидратиращи агенти за организма, тъй като има относително високо съдържание на калий. Лекарственото стимулиране на потока урина обикновено води до загуба на калий, което има отрицателен ефект върху сърцето.

Глухарче суперхрана

Глухарчето е изключително здравословна храна, особено когато се ползва като салата. Той превъзхожда марулята с кратно количество Жизненоважни и минерални вещества: Глухарчетата съдържат около четиридесет пъти повече провитамин А от марулята, девет пъти повече витамин С, четири пъти повече витамин Е и осем пъти повече калций.

Глухарчетата също са богати на калий и много други минерали, микроелементи и биоактивни растителни вещества (напр. горчиви вещества и флавоноиди). И най-добрата новина е: глухарчетата са вкусни. Листата му могат да се насладят като салата, зеленчук, супа, сок, зелено смути или чай.

Съставки с един поглед:

Горчиви вещества
Тараксин
витамин Ц
Минерали, особено калций и калий
Инулин
Инозитол
Флавоноиди
Каротини
Фруктоза
Церилов алкохол (в млечен сок)

Лечебните ефекти на плевелите

Цялото глухарче с неговите цветя и корени се използва за лечебни цели. Най-важните съставки в глухарчето са горчиви вещества (сескитерпени, особено тараксин), захари (инулин) и слуз.

Особено коренът е богат на Инулин. Концентрацията варира между 2 и 40 процента през годината, като стойностите са най-високи през есента. Захарното съединение е главно за диабетик Идеално подходящ, тъй като инулинът не се разгражда до прости захари в организма и следователно не се нуждае от инсулин. Следователно салатата от прясно глухарче е идеален зеленчук за диабет.

Ефект от глухарчета

стимулиране на потока на жлъчката
активиране на черния дроб и панкреаса
апетитен
дехидратиращ
леко слабително
пречистване на кръвта

Тъй като глухарчето стимулира работата на черния дроб и бъбреците, то традиционно се използва при натуропатия през пролетта и есента Детоксикация и лечение за пречистване на кръвта приложени. Чаят от глухарче или сокът от пресни растения са особено подходящи за това. Поради горчивите си вещества глухарчето стимулира апетита и улеснява храносмилането.

области на приложение

Лошо храносмилане
Загуба на апетит
Слабост на жлъчните пътища
Слабост на панкреаса
Инфекции на пикочните пътища
Задържане на вода в съединителната тъкан

Комисия E на бившата Федерална здравна служба се застъпва за използването на глухарчета за нарушения на жлъчния поток, лошо храносмилане и загуба на апетит, както и за стимулиране на екскрецията през бъбреците.

Глухарче за лошо храносмилане

Редовната консумация на глухарчета стимулира Секрет на жлъчката в. Това ви предпазва от образуването на камъни в жлъчката. Можете също така да постигнете облекчение с глухарчета в стомашно-чревната област като подуване на корема, газове и храносмилателни проблеми.

Така че лечебното растение увеличава Стомашна секреция, има апетитен ефект и също има спазмолитично действие. В допълнение към салатата от глухарче, чай от глухарче (аптека, магазин за здравословни храни) също е добра помощ тук.

Глухарчето има диуретично действие

Глухарче е изпитано домашно лекарство за инфекции на пикочните пътища. По време на лечението е важно пикочният мехур да се промива добре. И така девизът беше: пий, пий и пак пий. Можете да увеличите това Изплакващ ефект чрез водни таблетки (диуретици). Проблемът: Тези лекарства не само отвеждат водата от тялото ви, но и изхвърлят минералите.

Глухарчето има и диуретично действие. В същото време той доставя на организма ви важни минерали, особено с калий. За разлика от синтетичните диуретици, това приложение (например под формата на чай) не води до недостиг на минерали.

Идеи за рецепти

Най-добре е да събирате билки от глухарче по време на цъфтежа, корените само след цъфтежа през есента. Можете да изсушите растителните части във фурната при 40 ° C и да ги съхранявате в буркан с винт. Готови препарати и сушени глухарчета се предлагат в аптеките и магазините за здравословни храни.

Основна рецепта за чай от глухарче

Залейте две натрупани чаени лъжички изсушено глухарче (растение и корен) с 200 мл студена вода и оставете всичко да заври. След десет минути прецедете чая и пийте като Детокс Две чаши от него два пъти на ден в продължение на четири до шест седмици.

Толкова е лесно да се направи салата от глухарче

За да е наистина салатата напълно здрава, първо трябва да премахнете мръсотията от листата и да ги измиете старателно. Съвет: ако имате малко горчивина Ако искате да премахнете листата, накиснете ги в хладка вода за няколко минути.

Не забравяйте, че салатата от глухарче винаги има горчива нотка. Перфектният спътник е a сладък дресинг направен от горчица, мед, лимонов сок и силен зехтин. Пресните плодове (ягоди, нектарини, киви) и сирене във вашата салата от глухарче също имат много добър вкус.

Тинктура от храносмилателно глухарче

Измийте и измийте четири пресни корена на глухарче и ги нарежете на парчета. Изсипете половин литър върху кореновите парчета в буркан с винт Двойно зърно и оставете да се влива на слънчево място в продължение на три седмици, преди да се прецеди в тъмна бутилка. За да подпомогнете храносмилането, изпийте малко изстрел от него след хранене.

Глухарче мед: Удоволствието от времето на баба

Особено веганите са доволни Меден заместител направени от глухарчета. Причината: пчелният мед е животински продукт, който е табу за веганите. Но внимавайте: точно като пчелния мед, медът от глухарче е с високо съдържание на захар.

Състав:

5 шепи цветя от глухарче
Сок от един лимон
1 литър вода
1 кг захар

Подготовка:

Сварете цветята в тенджера с водата. Оставете цветята да къкри половин минута. След това оставете тенджерата настрана и я оставете да се охлади. Оставете подхода да стои за една нощ.
На следващия ден филтрирайте сока през сито. Добавете захарта и лимоновия сок.
Сварете течността. Оставете течността да къкри (средна температура) при разбъркване, докато сиропът стане вискозен. Това може да отнеме няколко часа.
Сипете сиропа в буркани, докато е горещ и ги затворете плътно.

Глухарчетата са полезни за вашата кожа

Изследване на Университетската клиника по дерматология в Манхайм показа, че сокът от лечебни растения, получен например от глухарче, може да предотврати както суха кожа, така и бръчки. Така че не винаги трябва да е скъпият крем от индустриалното производство.

Изследваните жени, които пият ежедневно сок от коприва или глухарче, показват значително подобрени резултати след това Еластичност и влага кожата им върху.

Ако искате да направите нещо добро за кожата си по естествен начин, трябва да използвате по 10 милилитра два пъти на ден Сок от глухарче или коприва напитка, чиста или подсладена, в зависимост от вашия вкус. Можете да получите тези сокове в магазините за здравословни храни, например от производителите Florabio или Herbaria.

Възползвайте се от експертизата на нашите съответни експерти и получете подробна информация по вашата любима тема.