Глухарче - засаден елек Webseite!
(Taraxacum officinale)
"Диалогът на човека с вечността може да започне пред глухарче надолу."
Цветовете на жълтото глухарче, които пролетта разпръсква дори отстрани на пътя, искат да ни обърнат внимание върху лечебните свойства на листата и корените му. Още през 16 век италианският лекар и ботаник Пиетро Матиоли препоръчва в своите трудове глухарче, за вътрешна и външна употреба, при различни заболявания, сред които дизентерия, заболявания на гениталиите и пикочните пътища.
Въпреки това, глухарчето е използвано с течение на времето в магически ритуали. Вещиците помазвали телата си със собствен сок, за да изпълнят желанията им. Индианците пушат корен от глухарче в шамански ритуали и пророчества и правят защитни амулети от изсушени корени, които ги предпазват от проблеми с очите. В традиционната китайска медицина глухарчето се използва от векове за успокояване възпаление и разстроен стомах, за стимулиране на храносмилането и увеличаване на обема на урината, за да се елиминират остатъчните вещества, които натоварват метаболизма.
Благодарение на активните вещества, които съдържа, глухарчето има забележителни диуретични и депуративни ефекти, действащ като a мощен детоксикатор, който помага на тялото да елиминира токсините, прочиства кръвта, черния дроб и дебелото черво.
глухарчета има и тонизиращ ефект върху черния дроб, подпомага производството и елиминирането на жлъчката (глухарчето утроява производството на жлъчка), стимулира храносмилателната секреция (стомашна, панкреатична и чревна), нормализира бавния чревен транзит, елиминира излишната течност, задържана в тялото и предпазва клетките от оксидативен стрес.
Тези, които ядат глухарче редовно, не само ще запазят черния дроб и жлъчката си здрави, но и ще го направят предотвратяват образуването на камъни в бъбреците, защото глухарчето има пословична репутация за прочистване на бъбречния филтър чрез увеличаване на диурезата.
Глухарче се препоръчва успешно през чернодробна недостатъчност, хепатит и цироза.
глухарчета Нарича се още европейски женшен, поради високото съдържание на горчиви вещества, което го препоръчва като необикновен тоник. Глухарчето също е богато на витамини (витамин А, В1, В2, В5, В6, В12, С, Е, D, К) и минерали (калций, магнезий, калий, цинк, желязо, мед, кобалт, фосфор, манган ), като се препоръчва в диетата всяка пролет, в ред ревитаминизация и реминерализация на организма след зимата.
В листата на глухарчето има повече протеини, отколкото в спанака (който е известен с високото си съдържание на протеини) и те съдържат всички незаменими аминокиселини - затова е много подходящ дори след продължителни физически усилия.
Коренът от глухарче съдържа в тегло от 5 до 40 процента, инулин. Инулинът е полизахарид на фруктоза, който не се разгражда в стомаха или тънките черва като захар или нишесте, но се оказва непокътнат в дебелото черво, където подхранва полезните бактерии и осигурява здравето на дебелото черво и цялото тяло. Коренът от глухарче също е много ефективен при лечение на рак, тъй като съдържащите се активни вещества имат способността да унищожават болните клетки.
глухарчета предотвратява отлагането на мазнини върху кръвоносните съдове, намалява холестерола, като по този начин предотвратява сърдечно-съдови заболявания и инсулти. едновременно регулира кръвната захар, намалява риска от рак от всякакъв вид, множествена склероза и катаракта. Също така е от полза в случай на метеоризъм и запек.
Глухарчето има противовъзпалителни свойства с благоприятен ефект в случаите на астма и други възпалителни заболявания, предотвратява ревматизъм и подагра, почиства кожата с акне и е полезен при лечение, подобряване и дори лечение на кожни заболявания. Глухарчето също има анестетичен ефект, поради съдържащо се вещество, което има морфиноподобно действие.
Глухарчето също има, антибактериални свойства и може да се използва за зарастване на рани, предотвратяване на инфекции, в случай на сърбеж или дължима болка ухапвания от насекоми. Сок от глухарче или цялото растение, дадено в блендера, може да се нанесе върху нараненото място.
Глухарче се препоръчва успешно и при диети, защото стимулира метаболизма, премахва излишната вода от тялото и намалява мастните натрупвания.
!ВНИМАТЕЛЕН! За разлика от конвенционалните диуретици, които елиминират водата и минералите от тялото, глухарчето елиминира водата, но в същото време осигурява на тялото необходимите минерали. По този начин лечението с глухарче не може едновременно да доведе до недостиг на минерали.
!ВНИМАТЕЛЕН! Лечението с глухарче не трябва да продължава повече от 1 месец. По време на лечението се препоръчва допълнителна хидратация. (над задължителните 2 литра вода на ден)
Глухарче в кухнята
Пресни листа от глухарче, набрани сутрин преди отварянето на цветята - за да не е прекалено горчиво, измийте добре, нарежете и сложете в купа. Добавете студено пресован зехтин, балсамов оцет и сол без йод. Можете също така да сложите неактивни дрождени люспи и крутони. Това е вкусна салата, която се яде половин час преди основните ястия.
Можете също така да направите супа от глухарче, точно като супата от салата, но като използвате пресни листа от глухарче. В листата на глухарчето има 40 пъти повече витамин А, 9 пъти повече витамин С, 4 пъти повече витамин Е, 8 пъти повече калций, 4 пъти повече магнезий, 3 пъти повече желязо от салата и много протеини.
С цветя и листа от глухарче можете красиво да украсите чиниите с мезета, защото и цветя могат да се ядат.
При чернодробни нарушения можете да ядете пресни листа в салати или запарка от сушени листа и корени на глухарче - супена лъжица с растението, върху което се заливат 250 мл вряща вода, да се държи покрито за 15 минути или може да бъде студено мацерирана - супена лъжица с върха на растението, добавен към 250 ml студена вода, поддържайте 6-8 часа при стайна температура. 2-3 чаши на ден инфузия или студена мацерация могат да се прилагат 30 минути преди хранене.
За храносмилателни ефекти поставете 3 супени лъжици изсушени листа и корен в литър вода за 2 часа. След това сместа се загрява до кипене и веднага се сваля от огъня. След това изпийте чаша половин час преди хранене.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Консумацията на глухарче не се препоръчва при алергия към цветен прашец на глухарче. Глухарчето може да стимулира производството на стомашен сок, като се препоръчва да се прилага с повишено внимание в случай на язва и гастрит.
Природата лекува тялото, а любовта лекува душата!