Ъгълът; Аугсбург - ресторант за гастрономи и ценители на виното
Eckehaus се намира точно зад кметството от 1577 година. От самото начало къщата се е управлявала като винена механа. По времето на Аугсбургския райхстаг обкръжението на императорите и кралете идва в Eckehaus. Елиас Хол, Волфганг Амаде Моцарт, Бертолд Брехт и Рудолф Дизел се присъединиха към редиците на известни личности. Днес известни художници и политици все още могат да бъдат намерени в „ъгъла“.
През 1913 г. Eckehaus е придобит за сдружението на художниците, което изпълва традиционния имот с нов живот и продължава да предоставя на жителите на Аугсбург много гостоприемство.
В ресторанта Die Ecke или с традиционното име “Eckestuben” модерното се среща с традицията. От 1995 г. „Die Ecke“ е член и на „Chaîne des Rôtisseurs“, глобалната асоциация на гастрономите и печениците
Ще се върнем за вас от 25 май!
Моля, обърнете внимание на следната информация
Уважаеми гости,
нашият ресторант е отворен за вас от сряда до неделя от 11:30 до 14:30 и от 17:30 до 22:00. Топлите ястия се предлагат до 21 часа. Понеделник и вторник затворени.
Тъй като защитата на нашите гости и на нашия персонал е важна за нас, ние ви молим да спазвате новите хигиенни и поведенчески изисквания, когато посещавате нашия ресторант:
- При влизане във фирмата и при придвижване из сградата трябва да се носи маска лице в лице,
освен на масата.
- Поддържайте минимално разстояние от 1,5 м
- Поддържайте хлабини на ходещите повърхности и в зоната на тоалетната
- Поддържайте етикета за кихане и кашляне
- Не посещавайте, ако има признаци на заболяване
- Платете безконтактно, ако е възможно
- Изисква се резервация
Ще се радваме да ви видим, вашият ъглов екип!
Eckehaus се намира точно зад кметството от 1577 година. От самото начало къщата се е управлявала като винена механа. По времето на Аугсбургския райхстаг обкръжението на императорите и кралете идва в Eckehaus. Елиас Хол, Волфганг Амаде Моцарт, Бертолд Брехт и Рудолф Дизел се присъединиха към редиците на известни личности. Днес известни художници и политици все още могат да бъдат намерени в „ъгъла“.
През 1913 г. Eckehaus е придобит за сдружението на художниците, което изпълва традиционния имот с нов живот и продължава да предоставя на жителите на Аугсбург много гостоприемство.
В ресторанта Die Ecke или с традиционното име „Eckestuben” модерното отговаря на традицията. От 1995 г. „Die Ecke“ е член и на „Chaîne des Rôtisseurs“, глобалната асоциация на гастрономите и печениците
Нашата философия за кухнята
Изпитайте нашата кухня, вкоренена в нашата швабско-баварска родина, като римски град със средиземноморски влияния и като стар световен търговски мегаполис - отворен за вкусове, продукти и подправки от цял свят. Получаваме повечето съставки от избрани доставчици в региона, месото, разбира се, от животновъдството, подходящо за видовете, а дивечът идва изключително от околните гори. Особено ястията от дивеч правят „Die Ecke“ „място за поклонение“ за тези, които го обичат. Сезонът на играта започва с майските пари и приключва през януари.
Точно както се придържаме към времето за отстрел, когато предлагаме дивеч, ние също така отдаваме голямо значение на сезона на местните плодове и зеленчуци, като Б. Ягоди и аспержи. За да научите повече за нашата гама от ястия, можете да поискате нашите предложения за меню, в зависимост от сезона.
Нашата винена листа, която включва над 100 артикула, включва известни класики като Château Mouton Rothschild, Sassiscaia, Ornellaia или Opus One, както и разнообразие от по-малко известни вина от „стария“ и „новия“ свят на вината. Изборът се основава на обширна информация и дегустация.