Глобалното недохранване в областта на продоволствената сигурност се налага

Преди няколко дни изданието от 2019 г. на Доклад за състоянието на продоволствената сигурност в света стана достъпна на уебсайта на ФАО. Тази колективна работа беше извършена от FAO, IFAD, UNICEF, WFP и WHO[1] - чиито лидери подписаха a предговор, който решително призовава за действие и координацията на държавите за " освободи света от бедност, неравенства, глад, несигурност на храните и недохранване във всичките му форми ". Ето основните ключови неща за вземане.

Обща цел: "Нулев глад"

И това, до 2030 г. Ето Цел за устойчиво развитие № 2[1], определена от ООН. В рамките на тази цел са насочени няколко цели, сред които:

Премахване на глада, и се уверете, че всеки може да има достъп до достатъчно хранене през целия си живот
Прекратете всички форми на недохранване, с акцент върху недохранване на деца и анемия при жените бременни или кърмещи

Други цели се отнасят до генетичното разнообразие на семената, жизнеспособността на системите за производство на храни или засилването на международното сътрудничество.

Гладът възвръща земята след повече от 10 години упадък

След повече от 10 години постоянен спад, глобалното разпространение на недохранването е в стагнация от 3 години на около 11%, но в абсолютни числа това представлява a нарастващ брой хора гладен. Понастоящем, повече от 820 милиона души нямат достатъчно храна, за да задоволят нуждите си.

Гладът нараства особено в региони на света, които и без това са силно засегнати, като Африка и по-специално Субсахарска Африка, където се докосва в близост 23% от населението. Той достига 15% в Южна Азия, 12% в Западна Азия, въпреки напредъка, постигнат през последните 5 години. 500 от 820 милиона гладни живеят в Азия, поради което е най-засегнатият континент, точно преди Африка (260 милиона).

Като се вземе предвид нов показател: умерена до тежка продоволствена несигурност

В този доклад авторите се фокусират върху нов показател: този на умерена до тежка хранителна несигурност. Това се отнася до хора, които „не могат да имат редовен достъп до достатъчно питателна храна“. Не са сигурни, че могат да си набавят храна, тези хора понякога са принудени да го правят намаляване на качеството и/или количеството от храните, които ядат. Това не ги кара непременно да гладуват, но ги излага на други форми на недохранване и рискове за здравето.

В момента, като вземем предвид глада, както и тежката и умерена несигурност на храните, стигнахме до шеметните 26,4% от населението на света или 2 милиарда души. Несигурността на храните засяга не само развиващите се страни, богатите страни също са изложени на това явление. В Северна Америка и Европа около 8% от населението страда, главно по умерен начин.

Задълбоченото проучване на глобалната несигурност на храните също разкрива различия между половете: жените обикновено са по-засегнати по несигурност на храните от мъжете, особено в Латинска Америка. Това засилва идеята, че трябва да се водят няколко битки едновременно да се създаде синергия, по-специално тази за равенството между половете. Несигурността на храните при жените може да бъде намалена, по-специално чрез по-широк достъп до образование, заетост и финансова независимост.

Идентифицирани са нови утежняващи фактори

В докладите от предишни години факторите, утежняващи продоволствената несигурност и храненето, са изследвани по-широко, като например конфликти или променливост на климата и климатични крайности. Тази година авторите са насочили вниманието си ефекти от забавяне на растежа и икономически спад.