Глобален доклад за храненето за 2020 г. Храненето широко разпространено Спаси децата Германия

Броят на гладните хора по света е намалял с десетилетия, но отново се увеличава от три години. Глобалният доклад за храненето за 2020 г. беше публикуван през май. Това показва, че формите на недохранване са често срещани в почти всички страни по света. Но рискът да бъде засегнат е много неравномерно разпределен: Фактори като доход, произход или пол все още определят дали човек има достъп до здравословна диета или не.

От 194 страни, чиято хранителна ситуация е анализирана в доклада, поне една форма на недохранване е често срещана в 143 държави. Всеки девети човек по света страда от недохранване, всеки трети е с наднормено тегло.

Изменението на климата, конфликтите и пандемията на короната насърчават недохранването

По целия свят недохранването засяга особено хората, които са дискриминирани по различни причини - например поради финансовото им състояние, местоживеенето или произхода им. Конфликтите, икономическите кризи и последиците от изменението на климата, които включват екстремни метеорологични явления като все по-чести суши, също причиняват дългосрочна нестабилност на храните. Пандемията на короната значително влошава тези проблеми. По целия свят хората вече не могат да работят и по този начин губят доходите си, в същото време цените на хранителните продукти се увеличават и доставките на помощ в кризисните региони вече не могат да бъдат гарантирани. Много страни в света са застрашени от гладни кризи от пандемията. Според изчисленията на ООН броят на хората, които гладуват, може да се удвои по целия свят.

Недохранването се предлага в много форми:

Недохранване означава, че човек консумира по-малко енергия за по-дълъг период от време, отколкото всъщност му е необходимо, за да поддържа собственото си телесно тегло и да се развива здравословно. Децата в развиващите се страни по-специално страдат от тази форма на недохранване.
Недостиг на микроелементиl означава, че човек не консумира достатъчно хранителни вещества като минерали или витамини. Недостигът на хранителни вещества също има отрицателен ефект върху психическото и физическото развитие на децата и юношите.
Преяждане означава, че човек консумира повече енергия, отколкото всъщност се нуждае за по-дълъг период от време. Последиците: наднормено тегло и, в особено сериозни случаи, затлъстяване.

В Breitbidge, квартал в Зимбабве, близо до южноафриканската граница, Вимбай (38) се грижи сама за децата си. Още преди началото на пандемията на короната, свързаните с климата бедствия като сушата, която продължаваше от миналата година, доведоха до големи неуспехи на реколтата и, заедно с продължаващата икономическа криза и високата безработица, предизвикаха драматична хранителна криза в страната. В Зимбабве 6 милиона души в градските и селските райони зависят от хранителна помощ.

Тази година полетата са празни. Вали, но е късно да се засади сега. През целия си живот не съм виждал подобно нещо.

Вимбай (38) от Зимбабве

За да свърже двата края, Вимбай разчита на помощта на своите съседи и спешното здравно звено „Спасете децата“.

Пандемията на короната изостря съществуващите проблеми

Ситуацията е несигурна и в много други страни по света. Докато скакалците и сушата заплашват населението на Източна Африка, веригите за доставка за помощи в кризисни страни като Йемен са прекъснати. Много деца не могат да ходят на училище, което означава, че често пропускат единственото хранене на ден. Международната общност трябва да се събере сега и да осигури допълнително финансиране за хората в най-неравностойно положение. В допълнение към незабавните мерки като снабдяването с храна, борбата с причините за недохранване трябва да се преодолява последователно.

Спешно трябва да се преодолеят неравенствата в хранителните системи

Глобалният доклад за храненето за 2020 г. подчертава неотложността на преодоляването на съществуващите неравенства в глобалната хранителна система и предотвратяването им да се увеличават в резултат на пандемията COVID-19. По-голямата част от хората нямат достъп и не могат да си позволят здравословна диета. Причините за това са сложни и могат да бъдат намерени по цялата верига на доставки. За да се намали недохранването в дългосрочен план, групите, които са в неравностойно положение от хранителните системи, трябва да получат специално внимание. На практика това означава, наред с други неща, че политиката за развитие трябва да се концентрира върху най-тежко засегнатите и да ги включва в разработването на програми.

Интегриране на хранителните мерки в универсалното здравеопазване

Една препоръка на доклада е да се интегрират хранителните мерки в универсалното здравеопазване в дългосрочен план. Децата под 5-годишна възраст понасят последиците от недохранването. В световен мащаб има 149 милиона деца от тази възрастова група, които страдат от забавяне на растежа, причинено от недохранване. Те ги засягат цял живот. Понастоящем хранителните мерки съставляват само малка част от националните бюджети за здравеопазване, въпреки че са много рентабилни и могат да намалят разходите за здраве в дългосрочен план. Те трябва да бъдат здраво интегрирани в здравните програми. По-конкретно, това може да означава, че мобилните здравни работници се насърчават да диагностицират недохранване на ранен етап, а родителите се подкрепят от образователни мерки за здравословно хранене на децата си.

Повече информация за Глобалния доклад за храненето за 2020 г. и резултатите можете да намерите тук.