Global Nutrition Report 2016 13 от населението на света страда от недохранване Epoch Times Rom; ниа
- Дете в клас по хранене за затлъстели тийнейджъри в Аврора, Колорадо. (John Moore/Getty Images) Дете в клас по хранене за затлъстели тийнейджъри в Аврора, Колорадо.
В свят, в който една част от човечеството умира всеки ден от липса на храна, а другата част умира от преяждане, става все по-важно да имаме ясна представа за това как хората се хранят, добавяйки към данните. количествено и качествено.
Защото яденето лошо, макар и в големи количества, понякога е като да не се яде изобщо. От общото население на света 2 милиарда души страдат от недохранване поради дефицит на калории и приблизително същия брой хора са с наднормено тегло или затлъстяване, съобщава Глобалният доклад за храненето и това говори за все по-спешен парадокс. на храненето. Ако дискусията се измести към децата, всичко придобива още по-силни конотации, защото малките трябва да пораснат, те са по-уязвими и физическото и психическото им развитие зависи от това какво точно ядат.
Значението на думите
Недохранването не трябва да се бърка с простия недостиг на храна (недохранване).
Недохранването или недохранването е състояние, което е резултат от диета, при която хранителните вещества са недостатъчни или излишни, до такава степен, че да предизвикат здравословни проблеми. Хранителните вещества могат да включват: калории, протеини, въглехидрати, витамини или минерали. Терминът се използва по-специално за означаване на недохранване, като в този случай в диетата няма достатъчно калории, протеини или микроелементи; обаче включва и преяждане. Ако се появи недохранване по време на бременност или преди детето да навърши две години, това може да причини проблеми в развитието, както физически, така и психически. Екстремното недохранване, известно като глад, може да има симптоми, които включват: застой във височина, слабо тяло, много ниски енергийни нива, подут корем и крака. Тези хора също са склонни към инфекции и настинки. Симптомите на недостиг на микроелементи зависят от липсващия микроелемент.
Смята се, че общият брой на децата, страдащи от хронично недохранване или забавяне на растежа поради лоша диета, е 161 милиона, но в лицето на тази гладна тълпа има около 42 милиона деца, които страда от затлъстяване, брой, който продължава да расте, допринасяйки за разпространението на тиха епидемия по целия свят. Е, дори те също са недохранени.
Затлъстяването и гладът по света
Недохранването е на път да се превърне в новата норма: това е коментарът на авторите на Global Nutrition Report 2016, подробен доклад, особено обвиняващ лошото хранене, което се превърна в правило за твърде много деца. Проучването, в което са участвали над 129 държави, показва, че около 44% от страните, участващи в проучването, са изправени пред тежки нива както на недохранване, така и на затлъстяване, а това означава, че всеки трети от хората в света страда от недохранване, което това се превръща в затлъстяване или глад. 45% от смъртните случаи на бебета в света се дължат на недохранване, във всичките му форми: от 667 милиона деца под пет години 159 милиона са твърде млади за възрастта си, 50 милиона не тежат достатъчно спрямо техния ръст и 41 милиони тежат твърде много. Но всичко това са аспекти на един и същ проблем, които трябва да бъдат разгледани като такива.
Излишно е да казвам, че проблемът засяга особено децата, но докато усилията срещу глада в света започнаха да дават плодове, населението с наднормено тегло продължава да нараства непрекъснато. Толкова много броят на децата с наднормено тегло под 5 години бързо се приближава до броя на децата с поднормено тегло.
За Корина Хоукс, съавтор на проучването с Лорънс Хадад, „идеята на света за недохранването“ се „предефинира“ и започва да се осъзнава, че тази дума намеква както за затлъстяване, така и за недохранване, две концепции далеч една от друга, но завършващи. като сте достатъчно близо.
Целта на 129-те държави е да спрат всички форми на недохранване до 2030 г. Бразилия, Гана, Перу и индийския щат Махаращра вече са спечелили голяма победа през годините, но затлъстяването продължава да расте и според СЗО живеем в обезогенна среда и, парадоксално, става много по-трудно да се борим с излишната храна (особено с лошо качество), отколкото с липсата.