Глюциди - Наръчник на химика 21
Химия и химическа технология
ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ (глюциди, глициди) са най-важният клас органични съединения, широко разпространени в природата, чийто състав съответства на общата формула С (HCO) - По отношение на химическата структура на въглеводородите, алдехидните или кетонните алкохоли. Разграничаване между прости U. - монозахариди (захари), например глюкоза, фруктоза и сложни - полизахариди, които се разделят на U. с ниско молекулно тегло - дизахариди (захароза, лактоза и др.) И високомолекулни като нишесте, фибри, гликоген. Характерно за урана е, че монозахаридите не хидролизират, а полизахаридните молекули по време на хидролизата се разделят на две молекули (дизахариди) или на по-голям брой молекули (нишесте, фибри) на монозахариди. U. имат голямо значение в метаболизма на организмите, като са основният източник на [c.255]
Въглехидратите (глюциди, глициди) са най-важният клас органични съединения, които са широко разпространени в природата, с общата формула C (H20) m. По отношение на химическата структура уранът е алдехид или кетон алкохоли. Има прости U. - монозахариди (захари), например глюкоза, фруктоза и сложни - полизахариди, които [c.139]
За количественото определяне на флороглюцинол и резорцин е предложено да се използва тяхното утаяване от разтвор на солна киселина с фурфурол, който образува с hh.v.h трудно разтворим фурфурофлоро-глюцид и съответния фурфурорезорцид, който може да се претегли. [c.67]
През 1927 г. Международната комисия за реформа на химическата номенклатура предлага терминът въглехидрати да бъде заменен, тъй като той също не отразява. химическа природа, нито съставът на този клас съединения, терминът глюциди произлиза от името на най-често срещаната захар - глюкоза. Въпреки това,> този термин не е широко разпространен и имената на въглехидрати и захари все още са общоприети. [c.621]
Въглехидратите - глюцидите включват обширна група природни съединения, които могат да бъдат подразделени на 1) монозахариди или монози, 2) олигозахариди или кристални полизахариди (дизахариди, тризахариди, тетразахариди и 3) полизахариди или полиози, високомолекулни - хидрати с висока молекулна маса биополимери със свойства колоиди. [в.74]
Международната комисия за реформа на биологичната и химическата номенклатура даде на въглехидратите ново име - глюциди. [c.167]
През 1927 г. Международната комисия за реформа на химическата номенклатура предлага терминът въглехидрати да бъде заменен с термина глюциди. Този термин също иска да отразява първостепенното значение на глюкозата като най-важния структурен елемент на много биологично важни въглехидрати. [в.72]
Предложено е да се включат всички прости захари (монозахариди или монози), както и всички съединения, които се разлагат на прости захари по време на хидролиза, в класа на глюцидите. Съединения, които дават само прости захари по време на хидролиза, се наричат r-логлюкозиди. Понастоящем обаче нито един от тези термини не е заменил старото наименование въглехидрати, което е твърдо утвърдено в науката. [в.72]
По-нататъшно проучване на въглехидратите показа, че има съединения, които според всички свойства трябва да бъдат отнесени към групата на въглехидратите, въпреки че те имат състав, който не съвпада точно с формулата C, H2, .0n. Въпреки това старото име на въглехидратите е оцелял и до днес, въпреки че заедно с Това име, за да се обозначи групата на разглежданите вещества, понякога се използва по-ново име - глюциди, горната обща формула на въглехидратите SiHlOd остава валидна за по-голямата част от представителите на тази група съединения. [c.213]
През 1927 г. Международната комисия за реформа на химическата номенклатура предложи да замени термина въглехидрати, тъй като не отразява нито химичното естество, нито състава на този клас съединения, с термина глюциди, произлизащ от името на най-често срещаната захар - глюкоза. Този термин обаче все още не е широко разпространен (точно както терминът липиди вместо мазнини и терминът протеиди вместо протеини). Имената на въглехидрати или захари все още са общоприети. [c.531]
ВЪГЛЕХИДРАТИ (глуциди, глициди) - органична група. съединения, ръбове обединява монозахариди [нолпоксиалдехиди (алдози) и полиоксикетони (кетоза), способни да съществуват както под формата на полиокси-карбонилни съединения с отворена въглеродна верига, така и под формата на циклични. йолуацетали] тяхната иро- [c.150]
ВЪГЛЕХИДРАТИ, ЗАХАРОЗИ, ЗАХАРИДИ ИЛИ ГЛУЦИДИ [c.180]
Въглехидрати, захароза, захариди или глюциди [c.181]
Въглехидратите, глуцидите, глицидите, захаридите и техните производни са най-важният клас природни вещества, които имат (PMula (CHgO) - Това са полиоксиалдехиди или поли-хидроксикетони, открити в растенията (80%), животните (около 2%) и бактериите организми. [c.209]
Вместо термина въглехидрати. Международната комисия за реформа на химическата номенклатура през 1927 г. въвежда термина глюциди (от гръцки glucos - сладък). Въглехидратите се наричат още захари. [c.316]
Извършване на реакция. 20 mg от изпитваното вещество се разтварят с нагряване в 5 ml флороглюцинол-сярна киселина (бързо се загряват веднъж до кипене). Към все още горещия разтвор се добавят 2 ml концентрирана сярна киселина, разклаща се и се поставя епруветката във вряща водна баня за 30 минути. Първо се наблюдава появата на червен цвят и след това се получава утаяване на формалдехидфлороглуцид. [c.415]
Нито името на класа, нито общата формула на тези съединения дават ясна представа за тяхната химическа природа и структура. Освен това терминът въглехидрати, предложен за пръв път от К. Шмит, професор в Юриевския университет (1844), предполага, че те трябва да се разглеждат като въглехидрати. Всъщност това би било напълно погрешно. Следователно, сравнително отдавна (1927 г.) беше предложен друг термин за обозначаване на този клас съединения - глюциди, които за съжаление с големи трудности си проправят път в химическата номенклатура. [c.306]
Вижте страниците, където се споменава терминът Глюциди: [c.632] [c.940] [c.232] [c.78] [c.42] [c.63] [c.83] [c.83] [c.632] [c.940] [c.488] [c.1254] [c.222] [c.30] [c.559] [c.183] [c.197] [c.96] [c.203] [c.632] [c.940] Основни принципи на органичната химия том 1 (1963) - [c.621]
Биологична химия, издание 3 (1960) - [стр.72]
Биологична химия, издание 4 (1965) - [c.74]
Основни принципи на органичната химия том 1 издание 6 (1954) - [c.531]
Химия на органичните лекарства (1949) - [c.180]