Гликемичният индекс е BENU Pharmacies

Свързани симптоми:

Той е разработен за контрол на нивото на кръвната захар при диабетици.

Едно цифрова стойност, използвана за класифициране на храните по скала от 0-100 въз основа на техния ефект върху нивата на кръвната захар.

Гликемичният индекс (GI) показва колко бързо въглехидратите в дадена диета се усвояват от организма, не ви казва обаче колко въглехидрати съдържа. Храните с нисък гликемичен индекс имат бавно усвояване на въглехидратите, като по този начин дават по-дълготрайно усещане за ситост.

Колкото по-нисък е гликемичният индекс на храната, толкова по-малко глюкоза се отделя в тялото по време на абсорбцията, което означава, че панкреасът трябва да отделя по-малко инсулин, а съхранението на мазнини остава минимално.

Ако обаче високият ГИ в храните показва бързо усвояване на въглехидратите, нивата на кръвната захар и инсулина бързо ще се повишат. След бързо покачване настъпва внезапно падане и това води до чувство на глад. Честите храни с висока консумация и висок гликемичен индекс могат да причинят високо кръвно налягане, висок холестерол и да допринесат за сърдечно-съдови проблеми.

---