Гледането на мазни храни прави това, което ядете, по-добро

Много хора предпочитат мазните храни пред „по-здравословните“ храни поради техния вкус и често заради коректорите на вкуса, използвани в индустрията. Това предпочитание може да се използва дори за по-добро наслаждение на по-нискокалорични ястия.

Изследванията показват, че гледката на мазни храни влияе положително на вкуса на това, което ядете. Накратко, яденето на салата, докато гледате пица, е по-добро от яденето на салата, без да гледате пица.

Достатъчна е само снимка, освен ако не сте мазохист и предпочитате да вземете теста с истинска пица на масата.

Тестът протече по следния начин: на серия от хора беше показана снимка с доста висококалорична храна или сравнително нискокалорична храна. След това те бяха стимулирани вкусовите сензори електрически, т.е. по напълно неутрален начин. Хората, които гледаха снимка на висококалорична храна, много предпочитаха този неутрален вкус пред тези, които видяха снимка на нискокалорична храна.

---