ГЛЕДАНЕ ЧРЕЗ CARCIUMI

Автор: Mihnea-Petru Pârvu/Дата на публикуване: 21-12-2012 15:12

гледане

Изискана японска простота, измамата на тайландската кухня и пиратството с морски дарове. Три гастрономи, едно и също увещание: "Добър апетит!"

Ако все още гладува, предлагаме да ядем тази седмица, някои морски дарове, които, казват алчните, са наравно със зеленчуците. Попитахме свещеник и той ни потвърди, че без кръв, мекотелите и ракообразните са "свободни" и постят! Но като пътешественици избягахме и от „сладките“ ястия с облекчаващото обстоятелство, че по някакъв начин бяхме далеч от нашите земи. Първата дестинация беше „първокласен“ японски ресторант, където храната е почти прищявка до шоуто подготовка. Втората спирка беше в Тайландска кръчма, където запалихме коремчетата си с подправки от Индокитай. Накрая пуснах котва в субтропично пристанище отдадохме се на меки средиземноморски вкусове и като кулинарни пирати пихме достатъчно ром, за да се почувстваме по-добре. Бенихана, Сиам и пристанището, три незабравими спирки.

По-добре лош кон, отколкото никакъв!
Ако попитате сто души какво знаят за японската кухня, отговорът е приблизително същият: суши! Сякаш за да кажа за италианската гастрономия една дума: пица ... В Benihana, ресторант "Червено цвете" в хотел Howard Johnson, можете да разберете на "езика си" как се хранят потомците на самураите. Има и а ла карт меню, но за някои начинаещи е за предпочитане да имат едно от фиксираните менюта, от 200 до 300 леи, за двама души. Скъпо, но това е пет звезди! Имате свой собствен азиатски готвач, който готви пред вас, на Hibachi или Teppanyaki, известният котлон! Двучасов ритуал, при който ястията следват една друга в продължение на 20 минути.
Избрах "Surf N 'Turf", на 215 леи, за двама гладни. Насочихме апетита си със стомна от саке, по 80 леи на литър, люта оризова ракия и селекция от суши с змиорка, сашими - суров тон и маки - оризови рулца с морски вълк, поднесени със соев сос и паста Уасаби, вид зелен хрян, около десет пъти по-бърз от нашия. 116 леи, но шогун! Едва след това, Алехо, Главният готвач, който ни готвеше, буквално откри огън. Той разпали печката, колкото да ми изгори мустаците! Наряза лук и го убеди да изригне от миниатюрен вулкан. Банзай!

  • ВЗРИВЪТ В ИСТОРИЧЕСКИЯ ЦЕНТЪР! Забавление на милиарди в сърцето на столицата ВИДЕО