Главен изпълнителен директор на Nestlé „Трябва да поддържаме високата скорост“ - компания - FAZ
Изглежда невъзмутима от сътресенията в световната икономика, групата Nestlé е на път. Миналата седмица най-големият доставчик на храни за трети път повиши прогнозата си за продажбите за 2008 г., а Пол Булке, председател на Управителния съвет, който е на поста си от април, не вижда причина да звучи в незначителните тонове и за следващата година.
„Не мога да си спомня година, която беше наистина лесна“, казва мениджърът с почти тридесетгодишната си кариера в Nestlé, демонстрирайки спокойствие. Въпреки това Булке не изглежда напълно незасегнат от сътресенията по света, които все по-често оставят своя отпечатък върху реалната икономика. „В тези бурни времена ние не се притесняваме, но с цялото си спокойствие трябва да бъдем бдителни“, казва той в първия си разговор с германски вестник от встъпването си в длъжност.
„Полемики относно въздействието на бутилираната вода върху околната среда“
Засега основният фокус на Булке е върху водния бизнес. С пазарен дял от добри 19 процента, Nestlé е безспорният пазарен лидер в света с марки като Perrier, San Pellegrino, Aquarel и Pure Life. Coca-Cola, Danone и Pepsi следват дълъг път назад. Но през първите девет месеца лидерът на световния пазар продаде добри 3 процента по-малко и дори, включително повишаването на цените, дъното беше минус от 1 процент. За хранителния гигант на Женевското езеро това означава еквивалент на 450 милиона евро по-малко. Това е горчиво за Булке, който успя да отчете органичен ръст на продажбите от почти 9 процента до 76 милиарда франка или равностойността на 52 милиарда евро за целия сектор на храните и напитките.
Спадът не се дължи на забавяне на икономиката, а по-скоро на нарастваща критика към използването на бутилирана вода. Критиците са против използването на "общото благо" на подпочвените води, които се използват например за марката "Pure Life" на Nestlé. Линията често се нарича „Perrier за бедните“, но сега е най-голямата марка вода в света с продажби от 3,2 милиарда долара. Опонентите също упрекват пълненето в пластмасови бутилки и дългите транспортни маршрути, например когато най-добрите марки Perrier и San Pellegrino се изпращат в САЩ.
В своя полугодишен доклад Nestlé говори грубо за „полемиката относно въздействието на бутилираната вода върху околната среда“. Сега Bulcke изглежда се придвижва към по-кооперативна линия. „Имаме толкова добри аргументи в дебата за бутилирана вода, че дискусията няма да продължи дълго“, каза той в интервюто.
Вярно на тази линия, Nestlé стартира голяма имидж кампания за водата като съществена част от здравословното хранене. Не на последно място, той е насочен срещу висококалорични безалкохолни напитки и студени чайове, които Nestlé също продава, и е насочен предимно към Великобритания и САЩ, където критиците са спечелили особено тегло. Например много американски общини са предписали чешмяна вода в контейнери за многократна употреба за своите служители на работа и препоръчват това като цяло. Булке казва: „Нямам абсолютно нищо против използването на чешмяна вода. Бутилираната вода обаче има някои предимства - постоянното качество, постоянният вкус и практичността на продуктите. "
Nestlé е в отбрана във водния бизнес. Това не бива да се случва в останалите направления на бизнеса. „С оглед на рецесионните тенденции в света, двигателят ни трябва да бъде още по-мощен и да поддържа високата скорост“, формулира лидерът на групата. В същото време той предупреждава за нерентабилен ръст на продажбите с празен приход: „Всяко подразделение трябва да представи история за растеж. Ние не вярваме в кръстосано субсидиране. "
Хранителният гигант е избрал четири области на разширяване: специализирани храни, включително детски ястия, хранене извън дома, евтини храни за развиващите се и нововъзникващи страни (така наречените популярни продукти) и, в другия край на скалата, премиум и луксозни стоки. Това включва историята на успеха на Nespresso, която се очаква да надхвърли марката за продажби от 2 милиарда швейцарски франка през 2008 г.
Отворено е как ще реагират Lindt & Sprüngli
След по-нататъшно отваряне, малките капсули за кафе от Nespresso заедно със свързаните с тях кафе машини ще се продават в около 160 сложни бутика тази година. Сега ще бъде добавен особено фин шоколад. Високите стандарти имат цена: Nestlé има около 6 евро за 70 грама. В разговора Булке ясно посочва, че концепцията отива по-далеч: „Пускането на шоколад Nespresso е част от по-мащабна инициатива в Европа, насочена към премиум и луксозния сегмент.
Сладоледът на Mövenpick също е част от него “, обяви той. Тепърва ще се види как, например, предишният топ продукт Cailler, който едва наскоро възвърна солидната земя след дълго сухо заклинание, ще бъде поставен в този диапазон. Не е ясно и как Lindt & Sprüngli, предишният лидер на световния пазар за премиум шоколад, ще реагира на аванса от Vevey.
3 милиарда франка за подразделението „медицинско хранене“
По собствените му думи Булке оценява „привилегията да мога да управлявам тази компания с нейните 280 000 служители, които познавам толкова добре“, както и постоянната сила, с която Nestlé преследва целите си. „Но сега трябва да увеличим темпото“, той не се уморява да подчертава, въпреки че не е напълно ясно какво има предвид с това. Изглежда, че големите придобивания засега не са едно от тях. Това не е изненадващо, като се има предвид списъка на придобиванията през последните години. През 2001 г. Nestlé похарчи 17 милиарда швейцарски франка за производителя на фуражи за животни Ralston Purina.
През 2006 г. последва диетичната верига Джени Крейг в САЩ и чичо Тобис в Австралия. Година по-късно Nestlé купува отдела за медицинско хранене от Novartis за добри 3 милиарда франка и разширява храненето на децата в друга опора с придобиването на Gerber за почти 7 милиарда франка. Малкото, но фино придобиване на марката минерална вода Henniez беше почти без значение.
На този фон Bulcke не привлича дори ниски цени на акциите, за да прави покупки. Той поставя това в зависимост от известните „възможности“, които трябва да отговарят стратегически на компанията. В този контекст изпълнителният директор посочва също, че само около 1% от растежа през последните години се дължи на придобивания. С продажбата на своя 77-процентен дял в компанията за грижа за очите Alcon на Novartis, Nestlé може да очаква сума от 39 млрд. Долара най-късно до 2011 г.
„В бъдеще отново ще видим по-нормални условия“
През текущата година Bulcke вече е получил 10,4 милиарда долара за първите 25 процента. Това не го направи безразсъден. По-скоро парите ще бъдат използвани за ускоряване на огромната програма за обратно изкупуване на акции с 25 милиарда швейцарски франка. В допълнение, дългът на Групата трябва да бъде намален до нивото от края на 2007 г. до края на годината, въпреки силния растеж. Анализаторите също харесват това, които класифицират компанията като сигурно убежище повече от всякога.
Понастоящем Nestlé расте, не на последно място чрез повишаване на цените, които тази година възлизат на почти 6 процента. Компанията оправдава това с рязкото покачване на цените на суровините. Наскоро обаче отново отстъпихте. Булке каза за своята ценова политика, „в бъдеще отново ще видим по-нормални условия“. Купувачите на продуктите на Nestlé обаче не трябва да очакват много, защото на същия дъх той добавя: „Цените на суровините няма да се върнат на ниското ниво отпреди две години в обозримо бъдеще“.
Само няколко имаха ветерана на компанията Пол Булке в списъка си, когато ставаше дума за наследника на Питър Брабек в Nestlé миналата година. На финансовите пазари мнозинството - също подхранвано от желание - дълго се досещаха за финансовия директор Пол Полман. Но тези, които спекулираха по този начин, игнорираха идиосинкратичната корпоративна култура на Nestlé с нейните 280 000 служители. Съветът на директорите, оглавяван от Брабек, взе решение за родения в Белгия ветеран, който сега е в компанията от почти 30 години.
Булке със сигурност е имал опит в това. От 2004 г. той превърна региона на Северна и Южна Америка в най-големия и най-печеливш регион в империята Нестле. Това беше кулминацията на кариера, която завърши бизнесът от университетите в Льовен и Гент в компанията. Започва с маркетингови позиции в Швейцария, Испания и Белгия.
През 1980 г. мениджърът, който говори още пет езика в допълнение към родния си език, заминава за Латинска Америка в продължение на 16 години, следван от позициите на пазарен мениджър в Португалия, Чехия и Словакия, а от 2000 г. в Германия. Сега в средата на петдесетте години той е председател на борда и делегат на борда на директорите. От своя страна харизматичният Брабек, чиято двойна роля на върха на ръководството на групата и на борда на директорите срещна повече критики, все още присъства в групата като председател на борда. Това и безспорният успех на компанията не улесняват Bulcke да разработи свой собствен профил.
За мнозина Nestlé е олицетворение на швейцарската солидност. Компанията е основана през 1866 г. от Хайнрих Нестле от Франкфурт, който емигрира в Швейцария след завършване на чиракуването си като фармацевт. Днес Nestlé е най-голямата хранителна компания в света. Ръководството вижда силните страни в научноизследователската и развойна дейност, добре познатите марки и качеството на служителите като допълнителни плюсове. В Германия Nestlé е неразривно свързана с изпълнителния директор Хелмут Маухер, който идва от Allgäu. Той беше наследен от австриеца Петер Брабек, който бе последван през април тази година от белгиеца Пол Булке. Също така Брабек нареди на Nestlé да разшири своите специализирани храни, първокласни продукти, хранене извън дома и оферти за развиващите се и развиващите се страни.