Главен готвач на Blauer Heinrich von Che
съставки
| 750 гр | Говеждо месо (високо ребро, резен на крака и др.) |
| 2 литра | Месна супа |
| 300 гр | Перлен ечемик |
| 2 | Лук (съществително) |
| 1 пръчка/n | праз |
| 2 | Морков (съществително) |
| 2 | Картофи (съществително) |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Оставете говеждото на едно парче със студения бульон от месото да заври, със затворен капак и на слаб огън за около 1 час. да пусна.
След това добавете перления ечемик и оставете да заври и оставете да къкри леко още час на тих огън със затворен капак. Почистете и нарежете на кубчета всички зеленчуци и картофите, добавете към супата и завършете готвенето.
Силният селскостопански хляб върви добре с него.
Рецепта от
Още рецепти от che
Фризови разфасовки
Pannhas
Уендиш Добше
Оскубани чинки
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Много, много вкусно, както преди с баба. LG
Griass enk, точно така го знам - точно така ми харесва, преди всичко трябва да е хубаво и "schlunzig" (за мен). Също така имаме добра порция любимец, магданоз, див лук и, ако е през сезона, и омлет. винаги има и малка купичка с настъргана ябълка и пресен хрян с добро тире ябълков сок от самопресован и оцет от ябълково вино. страхотен обилен обяд. lg wolfgang
Така че, както пише gittiili, винаги варете перлен ечемик отделно и изливайте слузта. За моето семейство и за мен тази супа е една от любимите яхнии. Обичаме да ги ядем. След неправилен превод на текст на песен от руски, ние също го наричаме "винтова супа" за забавление. По време на приготвянето трябва да приготвим и парче пушено месо. Ако се готви от едър ечемик, се казва, че има телешки зъби, внесени от баща ми, който е родом от Кьолн.
Здравейте, да, това е страхотна рецепта. Правя си и супата от ечемик. Може би това е добра индикация, взех го от някого и го правя оттогава, накисвайки преди това ечемика в студена вода, отцеждайки го и след това добавяйки в тенджерата да заври. Винаги ги накисвам за около 60 минути, 30 минути са достатъчни. Това ще направи супата по-ясна. Приятно готвене и всичко най-добро.
Здравей че! Особено страхотната снимка на Gittili ме подтикна да опитам отново тази рецепта. Обаче намирам описанието на препарата за малко повърхностно. Мисля, че получавате много каша, ако готвите перления ечемик за 1 час плюс времето за готвене на зеленчуци. Между другото, аз също ги приготвям отделно, изплаквам ги със студена вода и след това ги добавям само 10 минути преди края на времето за готвене. Преди да направя това обаче, изваждам месото, нарязвам го на парчета с размер хапка и го добавям обратно. Освен това за моя вкус не трябва да липсват дафинов лист и малко пресен любимец. Крайният резултат беше наистина вкусен. С уважение, Герд
Мога ли да попитам любезно защо тази ечемичена супа сега се нарича син Хайнрих? Познавам тази супа от перлен ечемик от детството (майка ми я приготвяше със сушено свинско вместо телешко, в зависимост от настроението или предложението). Но именно тук чувам за първи път името на Блауе Хайнрих. Въпреки че ми се струва много смешно, но ако продължавам да го използвам така, но бих искал да знам предисторията - в крайна сметка децата също питат защо се нарича така. Освен това под това име има главен готвач с рецепта за картофи и палачинки - може би има просто обяснение или история? първи любовни поздрави
Здравейте, добра вечер, пълни оценки, дори не знаех, че ечемичената супа е толкова вкусна, не съм ял поне 45 години, защото трябваше да я ям като дете. Това ще се връща по-често от днес. LG Ulrike
woof очаквам с нетърпение дупка в стомаха, накрая намерих рецепта като татко я е приготвил. благодаря ти благодаря благодаря ти lg drea (и котката на татко whiti, която също обича супата)
Здравейте, почти винаги приготвям нашата супа от перлен ечемик с резен крак и зеленчуци супа. Винаги обаче приготвям перления ечемик отделно и го изплаквам, защото не харесваме сивата слуз в супата. - Дори когато "най-доброто" се отмие.;-) За да бъда по-точен: приготвям филията на бут предишния ден, зелената супа в друга тенджера - и накрая месото, бульонът, перленият ечемик и супата се събират заедно. На следващия ден можете да подправите отново, добавете пресен магданоз, това е! . И стои на масата. Маги. за тези, които харесват. Веднъж качих снимка за вас. LG Gittili