Глава II ПРЕГЛЕД НА ЛИТЕРАТУРАТА

Говорихме накратко за състоянието на недохранване в света, симптоми, последици, превенция и управление на недохранването, борба с недохранването, хранителна криза и свързани заболявания, лечение на недохранване, форма на недохранване, показатели за недохранване, грижи в общността

Swiss Medical

ГЛАВА III. Методология

Тук дадохме рамката на изследването, вида на изследването, популацията на изследването, избора и размера на извадката, моя метод и инструментите за събиране, а също така говорихме за трудностите, които сме преодолявали заедно с изследванията.

ГЛАВА IV. Представяне и обсъждане на резултатите от работата,

Глава II. ЛИТЕРАТУРНА ХАРТИЯ

Недохранването е медицинско състояние, причинено от дефицита или излишъка на едно или повече хранителни вещества. Ненормалният прием на храна може да бъде от храна в неподходящи количества, ако е необходимо (недостатъчен или прекомерен калориен прием или с лошо качество) (хранителен дефицит или излишни мазнини), други фактори, особено психологически и патологични, също се намесват.

В развиващите се страни най-големият хранителен проблем е недохранването поради недостатъчен прием на калории. Но по целия свят съществуват различни форми на недохранване, водещи по-специално до затлъстяване и сериозни недостатъци. Недохранването е наречено от ООН „видим видим глад или скрит глад“. Засяга два милиарда и витамини, които могат да причинят фатални заболявания.

II.1. Състояние на недохранване в света

През 2006 г. над 3,5 милиарда души са страдали от дефицит на желязо, два милиарда са били изложени на риск от йоден дефицит, а 200 милиона деца в предучилищна възраст са страдали от дефицит на витамин А.

В развиващите се страни недостатъчната храна причинява заболявания като Kwashiorkor, анемия (която атакува кръвоносната система и предотвратява концентрацията) рахит (който предотвратява нормалното развитие на костите на детето) или слепота (причинена от дефицит на витамин А). Докладът на УНИЦЕФ и Световната банка важи ужасяващо: дефицитът на желязо при бебета от 2 до 24 месеца влияе върху развитието, недостигът на йод намалява интелектуалния капацитет на тези страни с 15% и води до раждането на 18 милиона деца с умствени увреждания годишно, липсата на витамин А причинява смъртта на милион деца всяка година.

При възрастни най-засегнати са често жените: анемията, причинена от липса на желязо, причинява смъртта на 60 000 млади жени по време на бременност или раждане, липсата на фолиева киселина причинява една на всеки десет смъртни случая от сърдечни заболявания. по-уязвими към други болести, икономическото въздействие е огромна свързана енергия. Недохранването засяга около 800 милиона души по света, докато затлъстяването засяга над 300 милиона души (вижте тези статии за подробности).

Според MSF, през 2009 г. едно дете умира от недохранване на всеки шест секунди (или пет милиона годишно) борбата срещу недохранването също е една от осемте Цели на хилядолетието за развитие (ЦХР), инициирани от ООН. Третата цел има за цел да намали наполовина броя на хората, страдащи от недохранване между 1990 и 2016 г.

II.2. Симптоми

Недохранените индивиди губят голямо количество от мазнините си, както и мускулната маса. Тялото използва тези тъкани за производство на енергия чрез катаболизъм, което позволява на жизнените функции да останат активни (нервната система и мускулите на сърцето), особено катаболизмът започва само ако енергийните източници, влизащи в тялото, са изчерпани.

Недостигът на витамини също е честа последица от недохранването, което води до анемия, бериберия, пелагра и скорбут. Тези заболявания могат сами да причинят диария. Недохранените индивиди стават раздразнителни, депресирани, уморени и страдат от летаргия, което може да доведе до глад [1].

II.3. Последствия

II.3.1. Физиологични последици

Недохранването (резултат от недохранване) може да има последици, които могат да доведат до смърт.

  • Силно чувство на глад и жажда
  • Хипогликемия, включително замайване и чувство на слабост (астения)
  • Загуба на телесна маса (загуба на тегло)
  • Дехидратация (недостатъчен прием на Дийн).

Човешкото тяло има енергийни резерви под формата на въглехидрати и липиди. Въглехидратите се използват за функцията на органите, а мазнините се превръщат във въглехидрати за доставяне до органите. Това явление причинява големи и загуба на телесна маса.