Гладуване в продължение на седем дни
От Даниела Улрих, 6 март 2019 г., 00:04
- обърнат_в отбеляза bookmark_border Добавете към списъка за пазаруване
- дял
- електронна поща
- печат Да натиснеш
- слушалкиЧети на глас
- chat_bubble1 коментар
- Време за четене около 7 минути
Пепеляната сряда е вълшебна дата за мнозина да практикуват въздържание за известно време или да променят нещо в диетата си.
Има много аспекти на гладуването: Докато някои хора умишлено се въздържат да ядат сладкиши, алкохол или месо, други имат различен подход и съзнателно прибират мобилния си телефон или пускат телевизията по-рядко.
Стар ритуал, при който определен период от време - обикновено от пет до десет дни - се освобождава напълно от твърда храна, е терапевтичното гладуване според д-р. Бучингер.
Този период на гладуване е открит с два дни облекчение, в които човек вече трябва да се справя без луксозни храни и да обърне внимание на леката храна.
По време на Великия пост има само зеленчукови или плодови сокове по обяд, бистър зеленчуков бульон без пълнител вечер и само билков чай и вода за пиене през целия ден.
Целта е да се облекчи напълно стомашно-чревния тракт. По този начин се изпразват свръхзапасите в тялото, „шлаки и токсини“ се изхвърлят, казват те.
Преди всичко протеините с твърде много захар, които натоварват метаболизма, са силно разградени. Това прочиства червата и укрепва имунната система. Съзнателно терапевтично гладуване според д-р. Казват, че Бучингер носи и вътрешен мир и размисъл.
Редакторът Даниела Улрих искаше да научи повече за това и се настани в здравния хотел Miraverde в Bad Hall. Там ще бъде предложена седемдневна постна седмица на Бучингер под мотото „пости с удоволствие“. Прочетете нейния дневник на гладно тук.
Ден 1: Да тръгваме!
Това започва добре! Първоначалният план за два почивни дни у дома, за да се подготвим оптимално за приключението „Buchinger терапевтично гладуване“, беше осуетен още първия ден с парти за изненада за рожден ден за мен, организирано от единадесетгодишната ми дъщеря. Не може да разбие сърцето на детето с трудност. Така че аз се наслаждавам на Sachertorte, парти гевреци и Prosecco. Тъй като това няма значение в деня на пристигане, аз се наслаждавам на последна късна закуска със семейството си, преди съпругът и детето ми да ме закара до Bad Hall.
Сбогуването е по-лесно от очакваното. И това, въпреки че за първи път от повече от единадесет години съм изцяло за себе си. Ще върви ли добре? Следобед се срещам с колегите си - четирима от нас се осмеляват на терапевтския пост на Бучингер, петима други гости се опитват в „алкалното гладуване“. Планът за дейност за седмицата обещава много разсейване. Придружителката на гладно Сабин Уилш и съветникът по храненето Биргит Хаглмюлер също ще бъдат до нас с думи и дела. Вечерята, печена ябълка, най-накрая предвещава седмицата на гладуването. Опитвам се да се насладя на ябълката, в края на краищата това е последното нещо, което ще успея да захапя за известно време.
Ден 2: "Глауберска магия"
За първи път в живота си започвам деня с йога. Ежедневният график, който разбира се е доброволна оферта, предписва това. Съвестно, както съм, аз съм готов в 7:30 сутринта и практикувам отпускане и гледане на кучета. И това като сутрешна мачка!
Следобед става по-вълнуващо: „Glauberzauber“ е включен. Това не означава нищо друго, освен по някакъв начин да свалите половин литър сол на Глаубер. Това е необходимо за прочистване на червата и подготовка за гладуване.
Има и по-вкусни неща, но с много лимон, ментов чай (за неутрализиране на вкуса) и взаимно убеждаване е изненадващо лесно да приключите процедурата. „Може да отнеме до три часа, докато нещо се премести“, казва главен надзорник Сабин, преди да ни пожелае „да се забавляваме да пуснем“.
Затова лягам на слънце на балкона и чакам и чакам. И накрая се впуснете в прилежащия спа парк, за да разкарате перисталтиката с разходка - добра идея, както се оказва.
На вечеря особено се наслаждаваме на нашия зеленчуков бульон „Buchinger Faster“. Готово е - свършен е първият ден без храна.
Ден 3: Смяна на сърцето
Разхождайки се заедно на гладен поход ви дава възможност да опознаете групата малко по-добре. Причините за участие са сходни за всички тях: Детоксикирайте и направете нещо за вашето здраве. Признавам, че мотивацията ми е също да загубя малко зимни мазнини и да искам да ям по-малко сладкиши в бъдеще.
По време на разходката забелязвам, че възприемам миризмите по-интензивно от обикновено.Почти както тогава, няколко седмици след като отказах да пуша след повече от 15 години. Прекрасно!
След обедния морковен сок (колко сладък е на вкус!), Спътничката на гладно Сабин идва в стаята ми, за да ми направи обвивка с черен дроб (подпомага кръвообращението в централния орган за детоксикация). Завит на топло, заспивам дълбоко на шезлонга си. Обикновено никога не спя през деня! След дрямката се чувствам много годен, така че бягам спокойно.
Изобщо не чувствам глад. Дори не мисля за храна. Работи!
Ден 4: Криза на Великия пост - помага само клизма
Половината е почти там. Все още не се чувствам гладен, но бих искал кафе или поне чаша черен чай с мляко. Вместо това има само билкови чайове със смешни имена в изобилие. Днес се препоръчва чай "Отнесени от вятъра". Колко подходящо, защото се чувствам като издухан от вятъра. Без шофиране, в лошо настроение и с леко главоболие, признавам своята постна криза.
И тук спътницата на гладно Сабин знае съвети, макар че това е малко странно в началото: „Клизмата е част от гладуването. Всеки, който се въздържа от задълбочено прочистване на дебелото черво, трябва да очаква повторно отравяне “, казва тя и протяга клизма, поставена ми. Обяснено ми е манипулирането и не мислете повече за това. затворете очи и продължете.
Голямото прозрение: Не е магьосничество и никога не съм се чувствал толкова чист и прясно измит. Удивително, но всъщност се чувствам по-добре след това. Жаждата за забранени луксозни храни изчезна. И Грант също!
Ден 5: Горско къпане - удоволствие за сетивата
За първи път забелязвам колко добра е сутрешната ми йога - дори се забавлявам да я правя. Като цяло започвам деня изпълнен с енергия и в добро настроение (!). Постът се забелязва и в халата. Закопчавам колана си около дупка и якето е по-свободно от обикновено - страхотно усещане!
В добро настроение се оставих да участвам във всичко, което носи днес - на дневен ред ми е друга премиера: къпане в гората. Групата марширува в спа градините, където гигантска беседка (Thuja plicata) предлага един вид подслон и ароматно изживяване.
След това треньорът на пост Сабин ни кани на експеримент: Извършваме част от пътя на „джудже стъпки“, съзнателно поставяме единия крак пред другия и се опитваме да възприемем звуците и миризмите на природата. Забелязвам, че къпането в гората всъщност ме забавя. Сетивата са запалени, така че днешният плодов смути за обяд има особено добър вкус.
Ден 6: Лекотата да бъдеш
Както прогнозира диетологът Биргит, дискусиите ни на масата се въртят почти изключително около храната. Докато долноавстрийските колеги гладуват след „EKG“ (допълнително руло с наденица със сирене и краставица), бих искал ябълков щрудел с топка ванилов сладолед. Клубният сандвич, на който дамите на съседната маса се наслаждават с удоволствие, стимулира нашите фантазии за храна. Независимо от това, ние сме доволни от нашето смути за обяд и се наслаждаваме на това, което имаме. Колко бързо свиквате, след като се включите! Има нещо освобождаващо.
Следобед се възползвам от хубавото време и лежа на слънце. Без книга, без мобилен телефон - само канапето и аз.
Оставям ума си да се лута, осъзнавам много съзнателно околните шумове и се радвам да не правя нищо в продължение на два часа. Съвсем ново усещане за мен, всъщност само за да се отпусна. Вълнуващо от случващото се в моя пост. Чувствам се много по-спокойна от обикновено.
Ден 7: Прекъсване на Големия пост
За първи път през седмицата спя лошо. Едва късно намирам съня си и затова почти пропускам коронацията на края на седмицата на гладуване: прекъсване на поста на масата за закуска.
Изпечената ябълка този път изглежда много по-изкусително и мирише прекрасно. „Наслаждавайте се на всяка хапка и дъвчете добре. Храносмилането започва от устата “, казва диетологът Биргит.
Усещането да почувстваш нещо твърдо между зъбите си след няколко дни е почти странно - но невероятно добро. Сдъвквам първата си хапка много внимателно и внимателно и се изкушавам да затворя очи. Мислите избухват в главата ми.
Невероятно се гордея със себе си, че го направих. Мотивацията за започване на нова диета и поведение е огромна.
Постът е полезен за тялото, ума и душата. Така че се надявам да успея да взема част от новото си спокойствие със себе си.
И какво се случва след гладуването?
Прекъсването на бързото означава прекратяване на бързото, но също така възстановяване и преход в ново време.
„Дните на натрупване са важно време за проследяване за стабилизиране на успеха на гладуването. Храносмилането и метаболизмът се връщат внимателно от вътрешно към външно хранене и от отделяне към усвояване. Адаптацията отнема около седмица. Времето за натрупване трябва да бъде поне една трета от дължината на Великия пост “, казва диетологът Биргит Хаглмюлер.
Придържам се към насоките и съм изненадан колко лесно ми е да се справя без месо, наденица, сирене или дори сладкиши. Вкъщи вече има едно хранене за мен и едно за останалото семейство. Заклех се да не им налагам нищо.
Великият пост визуално не ме е подминал. Халатът ми е много по-свободен за мен. Коланът вече е твърде голям за мен, затягам сутиените си с две куки. Пет килограма, които се чувстват като десет са изчезнали.
Многобройните комплименти също ви насърчават да продължите с това „усещане за лекота“, което опознах по време на Великия пост. По-спокойна съм от всякога.
Най-често задаваният въпрос: „И никога ли не сте били гладни?“ Не, нито веднъж. Червата е празна и след три до четири дни метаболизмът е преминал към вътрешно снабдяване. Това означава, че тялото използва запасите си от хранителни вещества като енергиен източник.
Постенето и за мен не беше трудно. Предлаганите смутита и зеленчукови бульони бяха наистина много вкусни. Това е предимството, ако решите да постите в хотел. Не трябва да се притеснявате за нищо, добре сте обгрижвани и освен разнообразна програма имате много информативни лекции от лекари и диетолози. Това също оправдава цената според мен. Хотел Miraverde предлага пакети от 944 евро.
Между другото, успях да убедя семейството си да правят малки ежедневни откази, които дъщерята отбеляза на таблото с бележките ни в кухнята.
След около десет дни осъзнаваме: Всъщност е обогатяване да се прави без нещо.