Гладуване - предимства и недостатъци - здравно ръководство
Постенето е по-популярно от всякога. И все пак хората постят по различни причини. По време на Рамадан мюсюлманите постят цял месец. През този месец не е позволено да се яде, пие и пуши на дневна светлина.
Диетата, диетата 5: 2, също съдържа компоненти на гладно, но само два дни в седмицата, редуващи се с пет дни диета, съобразена с калориите. Тази диета се спазва заедно с желаната загуба на тегло. Но как гладуването влияе на нашето тяло?
Много изследвания разглеждат ефекта от гладуването върху тялото
Доктор Майкъл Мосли вярва в гладуването и обяснява, че това не само има положителен ефект върху теглото, но има и други ползи за здравето. Той подчертава, че гладуването стабилизира кръвното налягане, подобрява нивата на холестерола и може да намали инсулиновата резистентност при диабетици тип 2. Друго проучване разглежда как веднъж седмично гладуването влияе на тялото. Тук беше установено, че рискът от диабет е значително намален. Постенето в продължение на няколко дни имаше положителен ефект върху имунната система, защото доведе до образуването на нови имунни клетки. Тези процеси предпазват тялото от увреждане на клетките, което може да бъде резултат от естествени процеси на стареене или химиотерапия.
Ефектите
Гладуването кара тялото да изразходва запасите си от енергия. След осем часа гладуване тялото започва да използва запасите от глюкоза в черния дроб и мускулите. Когато енергийните запаси се изчерпват, тялото започва да печели енергия от мастните резерви - а това от своя страна води до загуба на тегло. Изгарянето на мазнини помага да се поддържа мускулна маса и да се поддържа ниско ниво на холестерола. Освен това тялото се детоксикира, тъй като токсините, които се съхраняват в мастните клетки на тялото, се изгарят.
Изследователите от Университета на Южна Каролина посочват, че гладът кара тялото да се опитва да пести енергия - и един от механизмите, които спестяват енергия, е повторната употреба на имунните клетки. В допълнение към обновяването на имунните клетки, експериментите с животни също показват, че мишките са били защитени от клетъчни увреждания след два до четири дни на гладно - същото е установено при пациенти с рак, които трябва да постят три дни преди химиотерапията.
Не са всички предимства
Според английския здравен орган гладуването също носи рискове. Много хора се дехидратират, особено защото тялото не получава течности от храната. Ето защо се препоръчва да пиете достатъчно, ако решите да постите. Ако сте свикнали да ядете закуска, обяд, вечеря и леки закуски между отделните хранения, гладуването може да бъде предизвикателно. И тук гладуването се превръща в стрес фактор за организма, който може да доведе до безсъние. Дехидратираното тяло, гладът и затрудненото сън по време на гладуване могат да доведат до главоболие.
Гладуването също може да причини киселини в стомаха - защото без храна води до намаляване на производството на стомашна киселина. Стомашната киселина обикновено смила храната и убива бактериите. Въпреки това, миризмата на храна или мисълта за вкусно ястие може да доведе до образуване на стомашна киселина по време на гладуване.
Сега възниква въпросът доколко ефективни са пости при постигане на желаното тегло. Повечето диетолози препоръчват диетата 5: 2, тъй като гладуването не се препоръчва. Смята се, че гладуването не може да доведе до трайни резултати, а само да доведе до отстраняване на течности от тялото и по този начин загубата на тегло се вижда на кантара. В момента, в който започнете да се храните нормално, течността в тялото е свързана и килограмите се връщат на кантара. Здравните експерти се опасяват, че постенето ще изтласка диетичните съвети и ще доведе до хранителни разстройства.