Гладуване Какво се случва в тялото след 1, 14 и 40 дни - когато постиш - FOCUS Online

Коремната мазнина изчезва, клетките се подмладяват

Пост - чувате този съвет отново и отново. Той не само топи мастните натрупвания, но също така работи срещу високо кръвно налягане, диабет и други често срещани заболявания. Защо гладуването може да бъде много за един ден, как подмладява всяка клетка и как постиш правилно, например когато приемаш лекарства: можете да разберете тук

Постенето не е диета, разработена от диетолози, която изключва някои хранителни вещества, като въглехидрати или мазнини. „Никой не е изобретил гладуването и то е здраво закрепено в нашите гени“, обяснява Ева Лишка, председател на медицинската асоциация за терапевтично гладуване и хранене и главен лекар в клиниката Бучингер-Вилхеми-Клиник на езерото Констанс.

Постенето осигурява оцеляване в продължение на хиляди години, като тялото преминава в различен метаболитен режим по време на глад.

Какво е постенето?

Днес гладуването се определя в насоките на ÄGHE като доброволен отказ от твърда храна и луксозни храни за ограничен период от време. Класическите програми за гладуване са предимно терапевтично гладуване във вариации според Ото Бухингер или периодично гладуване, при което отделните дни се гладуват до 16 часа.

Правилата за терапевтично гладуване:

Общо най-малко 2,5 литра без калории течност на ден, като билков чай с малко мед, също
Зеленчуков бульон
Плодови сокове
Зеленчукови сокове

Полезни са 250 до 300 kcal на ден.

„Промоцията на всички елиминационни маршрути, умерени упражнения, като разходка на чист въздух и упражнения за релаксация завършват програмата“, добавя Ева Лишка. Ако гладувате за първи път, най-добре е да постите в група, когато сте извън работа или според добра книга за пости.

Тайни храни за угояване: Тези плодове и зеленчуци са калорични капани

Постът не гладува

В крайна сметка гладуването трябва да се разграничава от гладуването. Определено не се препоръчва само да се пие чай и вода и да се избягват другите компоненти, т.е. да не се консумират никакви калории.

„Гладуването е принудително отказване от храна и следователно предизвиква много по-силни стресови реакции в тялото от доброволното гладуване“, обяснява експертът.

Приемайте витамини, докато гладувате?

„Допълнителни витамини обикновено не са необходими, защото няма храносмилателна работа“, казва експертът. За пациенти, които приемат лекарства, може да се посочи мониторинг на нивото на витамин и подходящи добавки, например витамин В12, когато се приемат киселинни блокери.

Ефект на гладно след 24 часа

Всеки, който се занимава с гладуване за първи път, е щастлив да го опита за един ден, разбира се с правилните напитки в точното количество. Дори 24-часовото гладуване има измерими, положителни ефекти. Обичайният метаболизъм се променя, защото няма храна.

„Организмът първо изразходва складираните въглехидрати, т.е. гликоген, тези запаси траят от един до един ден и половина“, обяснява главният лекар. В игра влиза и автофагията. Това е усъвършенствана система за рециклиране в тялото, която премахва дефектите от клетките.

Ева Лишка: „Можете да си представите, че клетъчните отпадъци (остарели, безработни или неправилно сглобени клетъчни компоненти) са заобиколени от черупка. В него ензимите разграждат тези части. ”Отделните компоненти се връщат в клетката и помагат за възстановяването на здрави клетъчни компоненти.

Организмът започва тази програма за автофагия след почивка от хранене за 14 до 18 часа, което определено е след ден на гладуване. Между другото, имаше Нобелова награда за работа по автофагия през 2016 г. за японския изследовател Йошинори Осуми.

REWE - Вашият пазар (Реклама)

. след две седмици

Периодичното гладуване като терапевтично гладуване за една до три седмици не само задейства тези процеси за по-дълъг период от време - коректив за цялото тяло, сравним и опростен с „основно почистване“. Освен това целият метаболизъм се променя.

Какво означава това: Ако почивката за храна продължи по-дълго, гликогенът, т.е. захарта, която е спешно необходима на мозъка, е изразходван. Сега тялото може да произвежда захар от определени протеини. Той успява главно от поддържащия протеин (съединителна тъкан) при хора с наднормено тегло и в по-малка степен от мускулния протеин.

Източниците обаче са ограничени и не може да се изразходват всички протеини. Ето защо тялото се връща обратно върху запасите от мазнини. „Мазнините се състоят от глицерин, който също може да се превърне в захар, и от мастни киселини“, обяснява експертът, обяснявайки основния механизъм. Мастните киселини се разграждат до кетони, с които мозъкът може да управлява своя енергиен метаболизъм - вместо захар.

„Първо, вътрешната коремна мазнина се разгражда“, казва Ева Лишка. Това е особено полезно, тъй като това хранилище за мазнини произвежда, наред с други неща, повече от 600 пратеника, които могат да бъдат свързани с метаболитни нарушения като диабет, възпаление и сърдечно-съдови заболявания.

... след 40 дни

Запасите от мазнини в организма продължават много седмици при повечето хора. „Здравият мъж, който тежи 70 килограма и е висок 1,70 метра, може да пости 40 дни без проблеми, което е научно доказано“, съобщава специалистът по терапевтично гладуване. Ако мъжът тежеше 90 килограма, той дори щеше да има резерви за 100 дни. През това време цялото тяло се почиства фундаментално, така да се каже.

Опасни странични ефекти обикновено не се появяват дори през този „библейски“ дълъг период на гладуване. За да бъде в безопасност обаче, при пациенти, които гладуват от няколко седмици в клиниката, натрият и калият се проверяват чрез кръвен тест след три седмици, така че недостигът на минерали да подчертава функциите на органите. За проверка на сърдечния ритъм е написан и EKG.

Страхът, че мускулите (протеините) ще бъдат разградени от терапевтичното гладуване, обикновено е неоснователен. Организмът има, така да се каже, естествена спирачка, която защитава мускулните протеинови ресурси. Говорейки за мускулите. Много постители съобщават, че физическото им представяне се увеличава и мускулите дори продължават да се изграждат. Проучванията в началото на хилядолетието вече са доказали този ефект.

Постенето има много ефекти - отслабването не е приоритет

Със седмица терапевтично гладуване могат да бъдат загубени средно два килограма. Експертът обаче подчертава, че обиколката на талията е по-решаваща за здравето, тъй като предоставя информация за рисковите вътрешни коремни мазнини. Един ден на гладно тук може да доведе до един до два сантиметра. Ограничението за нездравословна обиколка на талията е 80 сантиметра за жените и 94 сантиметра за мъжете. Идеално е да лежите отдолу.

Постенето е анти-стареене за тялото

Допълнителни ефекти върху организма:

Кръвното налягане, което е твърде високо, спада, тъй като трапезната сол се екскретира и се доставя само в много малки количества (например чрез зеленчуков сок). Натриевият хлорид играе важна роля при пациенти с хипертония. Освен това релаксацията и почивката, както се препоръчва за терапевтично гладуване, също регулират кръвното налягане.

Кръвната захар и липидите в кръвта (триглицеридите) намаляват поради липсата на храна, което е от полза за кръвоносните съдове
Черният дроб се възстановява, показано е, че стойностите на гама GT намаляват.

„Много специален ефект обаче е, че по време на гладуване се образуват нови стволови клетки“, съобщава Ева Лишка. Освен това се създават нови митохондрии, т.е. центрове на мощност на клетките. Този биохимичен процес се нарича митогормеза. При гладуване старите митохондрии се изхвърлят и този дефицит предизвиква митохормеза.

Следователно гладуването и намаляването на калориите удължават живота, което многобройни изследвания вече са доказали.

Постът озарява психиката - но не винаги еуфорията от поста

В началото гладуването означава определен стрес за организма, симпатиковата система се активира, защото става въпрос за оцеляване. Но след два или три дни парасимпатиковият нерв влиза в игра. Това означава психическо спокойствие, релаксация, баланс. Освен това допаминът и серотонинът вече са по-ефективни, което ни радва и забавя апетита. Това е и причината, поради която гладът обикновено е проблем само през първия ден по време на гладуването - но това може да бъде отстранено с много пиене и лъжица мед.

Не на последно място, собствените ендоканабиноиди на тялото се засилват, което също балансира и подобрява настроението.

Често цитираната постна еуфория трябва да бъде предизвикана от всички тези фактори - но не е задължително тя да бъде ясно изразена при всеки постник.

Постенето като терапия с невероятен ефект

Така че предходната храна означава много повече за психическото и физическото здраве от очакваното. Следователно гладуването се признава и като терапия или допълнение към лечението на много различни заболявания. Неотдавнашно проучване съвсем наскоро показа колко добре работи терапевтичното гладуване: „Безопасност, подобряване на здравето и благополучието по време на 4 до 21-дневен период на гладуване в обсервационно проучване, включващо 1422 субекта“ беше публикувано в специализираното списание „Plos One“.

Диабетът се подобрява трайно - понякога без лекарства

Съответно диабетът се подобрява значително по време на гладуване. „Гладуването прави рецепторите отново важни при диабет“, обяснява експертът. При диабетиците инсулиновите рецептори често се блокират от мастни киселини (инсулинова резистентност) и захарта вече не може да попадне в клетките. Следователно панкреасът произвежда още повече инсулин, нивото на инсулина се повишава и се развива диабет.

„Много диабетици не се нуждаят от лекарства по време на гладуване и още по-малко след гладуване, защото рецепторите отново работят по-добре - и тъй като след излекуването пациентите са по-отворени към промяна в начина на живот с упражнения и по-осъзната диета“, обяснява Ева Лишка.

Повече за гладуването

Прекъсващото гладуване действа - но по различен начин, отколкото сме смятали преди

По-здрави, по-здрави, по-стройни: правилото за шест часа е най-добрата форма на хранене

Това се случва в тялото ви, когато постите - след един, 14 и 40 дни

Високото кръвно налягане намалява

Доказано е също, че страдащите от хипертония се възползват от терапевтичното гладуване. Гладуването засяга определени вещества, наречени натриуретични пептиди. Те гарантират, че водата се отделя и мазнините се изгарят. „Тук изследователите успяха да покажат, че гладуването подобрява тези дейности“, обяснява Ева Лишка. Особено в началото на гладуването се отделят много вода и готварска сол, което понижава кръвното налягане.

Между другото, доказано е, че този ефект се запазва до известна степен дори след гладуването. Тук също играе роля, че пациентите след лечението не тежат толкова, колкото в началото. Всеки килограм по-малко може да понижи кръвното налягане при пациенти с наднормено тегло с хипертония.

С гладуване при болки в ставите и мигрена

Болестите, които се поддържат от тихо възпаление, като ревматизъм, артрит, синдром на раздразнените черва, но също и мигрена, реагират добре на гладуване. „Гладуването е противовъзпалително“, казва експертът. Тъй като всяко хранене е чужд контакт за тялото, то предизвиква възпалителни реакции (постпрандиална левкоцитоза и началото на възпалителния сигнален път на ядрения фактор капа B (NF-kB). Това от своя страна може да подкрепи съществуващото възпаление. Ако чуждестранният контакт с храната престане, тялото се щади и допълнително освободен от храносмилателна работа.

Остава въпросът дали терапевтичното гладуване също може да намали риска от рак или да подобри прогнозата в случай на заболяване. „Проучванията все още продължават тук“, казва експертът, ограничавайки прекомерните очаквания. Сега се счита за сигурно, че е полезно да не се захранва туморът със захар по време на химиотерапия. Тогава туморът е по-чувствителен към химиотерапия и пациентът може също да понася лечението по-добре.

Постенето работи - и почти няма йо-йо ефекти

Този терапевтичен ефект на гладно продължава с месеци за много пациенти. Това важи и за поддържането на теглото. По въпроса за йо-йо ефекта, диетологът Франсоаз Вилхелми де Толедо проведе проучване в клиниката с 400 пациенти, които изпълниха около десет гладувания за период от десет години. Резултатът:

трети беше задържал тежестта
трети беше загубил още повече
една трета се бе увеличила леко

Така че две трети бяха доста успешни. „В нашата клиника установихме, че тези ефекти се запазват около шест месеца при нашите пациенти с тежко наднормено тегло, след което има смисъл да постим отново поне десет дни - това включва почивни дни и бавно връщане към нормалната храна“, съобщава Главен лекар.

За някои хора обаче също се оказа полезно да пости един ден в седмицата след това или да правят прекъсващи гладувания 16: 8, без закуска или без вечеря. По този начин затлъстяването и метаболитните промени могат да бъдат предотвратени и затлъстяването може да бъде предотвратено.

До 20 KG за 10 седмици! (Дисплей)

Кой има право да гладува и кой не, или само с лекаря

По принцип почти всеки може да практикува гладуване като профилактика и терапия, но има и изключения. По-долу са противопоказанията за гладуване:

Кърмене и бременност
хранителни разстройства
Поднормено тегло
психични заболявания като психоза
(напреднала чернодробна или бъбречна недостатъчност)

Жените, които използват противозачатъчни хапчета, трябва да използват допълнителна контрацепция по време и след гладуване, в зависимост от вида на хапчето, например с презервативи. Ефектът на хапчето не е сигурен по време на гладуване, тъй като, както при диарията, абсорбцията може да не е пълна

„Всеки, който приема лекарства, може да гладува само под лекарско наблюдение“, добавя Ева Лишка. Има обучени лекари на гладно и водачи на гладно на:

Проблемни токсини в мастната тъкан

Така че почти всеки може да пости и всеки може да се възползва от това. Възможно е обаче да има недостатък на гладуването. Много токсини от нашата среда се съхраняват в мастната тъкан. Когато отслабнете, те се разтварят и попадат в кръвта и могат да натоварят черния дроб и бъбреците. „Вярно е, проучванията показват, че токсините от мастната тъкан попадат в кръвта по време на гладуване, но не знаете дали това най-накрая ще ги изхвърли и ще избави тялото от тези вещества“, съобщава Ева Лишка. Това все още не е проучено адекватно.

От друга страна, със сигурност знаем, че отслабването ви освобождава от опасните висцерални мазнини. Три четвърти от мъжете и повече от половината от жените имат твърде много от него. Тази коремна мазнина е толкова рискована, защото предизвиква тихо възпаление. Тези безшумни възпаления участват значително в основните причини за смърт, инфаркти, инсулти и в някои случаи рак. Без коремни мазнини рискът от тези причини за смърт също намалява. Това е друга причина, поради която гладуването може да удължи живота.

„Докато проучванията не са доказали противното, следователно трябва да разчитаме на нашия опит“, подчертава главният лекар. Тя лекува много пациенти, които гладуват от десетилетия и по този начин са успели да подобрят своите хронични заболявания и които често изглеждат биологично много по-млади. Ако излагането на токсини от гладуването беше наистина изразено, то определено щеше да бъде забелязано.

И какво не трябва да се забравя: „Храненето и пиенето нездравословно натоварват черния дроб и бъбреците много повече от гладуването.“ Всяко поглъщане на храна е контакт с чужди вещества и предизвиква лека възпалителна реакция, да не говорим за вредните вещества и токсини в диетата ни - Пестициди, замърсители, микропластмаси и др.

Заключение

Постенето е безспорно изпитан и прост метод не само за премахване на опасните мазнини по корема, но и за регенериране и, така да се каже, подмладяване на организма като цяло. Той не само се препоръчва за здрави хора, но може също така да допълни или може дори да замести терапия за много заболявания, като диабет тип 2, но във всеки случай облекчава и предотвратява често срещаните заболявания на затлъстяването, високото кръвно налягане, артериосклерозата и възпалението на ставите.