Гладуване добро или лошо за здравето

Пост като „пролетно почистване за тялото“, пост за отслабване, пост за профилактика, пост като извор на младост. Но: Постенето има и своите минуси. Прочетете тук.

В продължение на хиляди години хората са постили по различни причини. Махатма Ганди напр. отпразнуван политически пост (гладна стачка). Християнският пост или ислямският Рамадам са пости в подготовка за празничния сезон.

В днешно време хората се "прочистват" от "заразяване с шлаки" чрез гладуване, за предотвратяване или излекуване на болести, като средство против стареене (остане младо средство) или просто като форма на диета за отслабване.

В тази статия не говорим за частично гладуване (избягване на определени храни или стимуланти), а по-скоро нулеви калории диети. Диетолозите категорично предупреждават за дългосрочен нулев прием на калории. Според експерти не трябва да се извършва гладуване без медицинско наблюдение. Постенето може дори да бъде опасно за определени хора.

Пост: какво се случва с тялото?

По време на нулеви калории на гладно, основното, което се източва от тялото, е течността. Организмът използва мускулен протеин, за да покрие нуждите си от протеин - мускулите се разграждат. Той също така насърчава развитието на целулит.

Организмът има малко или никакво прибягване до мастните резерви. Губите килограми вода, но не и мазнини. Постенето не е здравословна и ефективна практика за хората с наднормено тегло, тъй като насърчава йо-йо ефекта. Йо-йо ефект: Отслабвате с няколко килограма за относително кратък период от време. Ако не промените диетата си и не се движите по-често, везните скоро ще показват старото тегло или повече. Тялото беше настроено на „бързо“ и сега е още по-нетърпеливо да събира провизии. Това води до порочен кръг на загуба на тегло и тегло.

Дългите периоди на гладно отслабват защитните сили на организма, тъй като липсват важни витамини и минерали. Тялото става по-податливо на инфекциозни заболявания.

Експертите определят думата „шлака“ като глупост в хранителната наука. В човешкия организъм няма шлаки. "Шлаката се натрупва като остатъци от горенето в пещите. Тялото обаче не произвежда остатъци от горенето, така че не се получават шлаки", казват експертите. Към днешна дата няма методи за изпитване, с които да се открие шлака.

Кога гладуването е опасно?

Поради високата загуба на течности и електролити (подобно на диарийните заболявания), след няколко дни нулева диета могат да се появят следните симптоми:

Намаляване на кръвното налягане, обща слабост
главоболие
умора
Суха кожа и лигавици
Лош дъх
Повишено усещане за студ
Сърдечни аритмии

Ако гладуването продължи повече от няколко дни, нивото на пикочната киселина може да се повиши (прекалено подкисляване на кръвта, което по-късно води до подагра). Липсата на есенциални мастни киселини също е причина за безпокойство.

Хората със следните хронични заболявания или специални обстоятелства не трябва да пости, тъй като това може да бъде особено опасно за тях:

Сърдечно заболяване
Заболяване на бъбреците
Пациенти с рак
Чернодробно заболяване
Диабетна
Бременни и кърмачки
деца
възрастни граждани

Препоръка от специалисти по хранене

Ако гладувате, то само под лекарско наблюдение, за предпочитане в клиника.
При гладуване добавете поне 3-4 литра течност; най-добре под формата на леко подсладени чайове, вода, разредени плодови сокове или леки супи. Може да се направи и електролитна напитка:
- 0,5 литра преварена вода
- половин чаена лъжичка сол
- 4 чаени лъжички глюкоза или захар
- малко портокалов сок на вкус.

В аптеките се предлагат различни хранителни добавки на протеинова основа, които отговарят на протеиновите нужди на организма. Те трябва да се вземат само под ръководството на професионалисти.

Промяна на диетата

Фундаменталната промяна в диетата е по-добра от „терапевтичното гладуване“. Много зеленчуци и плодове - 5 порции на ден - е по-здравословно и по-устойчиво от гладуването. На ден трябва да се пият по 2-3 литра течност. Редовните дни на въздържане от алкохол и никотин също имат смисъл.

Освен това теглото може да се намали внимателно и за по-дълъг период от време с редовни упражнения и спортни дейности на чист въздух.

Сънят като диетичен помощник

Много животни ни показват как да хибернираме. За хората също адекватният сън е по-добър от всяка диета, както показват скорошни проучвания. Недостатъчният сън увеличава апетита и по този начин насърчава затлъстяването.

Изследователи от Колумбийския университет в Ню Йорк са изследвали хора на възраст между 32 и 59 години. Те открили, че при време на сън от четири часа или по-малко, рискът от затлъстяване е значително по-висок, отколкото при хората, които спят седем до девет часа всяка нощ.

Според учените за това са отговорни два хормона: Лептин и Грелин. Лептинът инхибира приема на храна и увеличава двигателната активност и по този начин разхода на енергия. Grehling е апетитен хормон и насърчава по-голям прием на храна. Липсата на сън намалява лептиновия хормон и увеличава производството на Grehlin.

Учените подозират, че този механизъм датира от времето на нашите предци. През летните месеци хората са изградили собствени запаси от мазнини: малко сън, повече нужда от храна, повече физическа активност, по-голям разход на енергия. През зимата, от друга страна, те живееха със собствени запаси: много сън, малко апетит, малко храна, атака върху собствените си резерви.

Малкото сън означава за нашето тяло, то трябва да увеличи приема на храна и да съхранява мазнини. Така че спането много е добър хранителен план.