Гладният метаболизъм - биология
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Антибиотици от бактерии
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Гладният метаболизъм
| Тази статия или раздел трябва да бъде преработен. Помогнете да го подобрите и след това премахнете Шаблон: SSИзпратете този знак. |
Кога Гладният метаболизъм се посочва поведението и промените в метаболизма в случай на липса на храна, напр. Б. на гладно (с екстремна форма на нулева диета) или анорексия.
физиология
| Тази статия или следващият раздел не са адекватно снабдени с подкрепящи документи (напр. Индивидуални доказателства). Следователно въпросните данни вероятно скоро ще бъдат премахнати. Моля, помогнете на Wikipedia, като проучите информацията и добавите добри доказателства. Повече подробности могат да бъдат дадени на страницата за разговори или в историята на версиите. И накрая, моля, премахнете този предупредителен знак. |
Метаболизмът се променя до катаболизъм поради липсата на храна или хранителни вещества. След около осем до десет дни скоростта на основния метаболизъм се намалява и метаболитният процес се забавя. В случай на лишаване от храна, тялото трябва да получи необходимата енергия, за да поддържа важни функции на тялото от своите енергийни запаси. Един след друг енергийните резерви под формата на въглехидрати (напр. Гликоген), мазнини (напр. Подкожна мастна тъкан) и в крайна сметка протеини (напр. Мускули) се атакуват, за да покрият енергийните нужди. В зависимост от приема на калории, до 150 g триглицериди (телесни мазнини) могат да бъдат разградени от мастна тъкан до мастни киселини и глицерин на ден. Повечето от тях са необходими за снабдяване на мозъка, сърцето, бъбреците и мускулите с енергия. Чрез глюконеогенеза (изграждане на път за глюкоза) може да се получи енергия за мозъка от мускулен протеин (аминокиселини), който само глюкоза и няколко други вещества (например кетонни тела от кетогенеза) могат да използват за производство на енергия. С увеличаване на продължителността на глада настъпват множество промени в метаболизма. Наред с други неща, метаболитната ацидоза възниква чрез увеличения синтез на кетонни тела. Нивата на амоняк и пикочна киселина в серума се повишават. Подаграта може да се развие от засиления клетъчен разпад в контекста на метаболизма на глада.
Под Глад човек разбира смъртта от глад. Повечето хора умират тук поради липса на храна поради глад или бедност. Над един милиард души гладуват по света. Освен това гладуването може да бъде резултат от свободната воля на индивида от гладна стачка, отказ от ядене или отслабване от болест. Лишаването от храна също може да бъде метод на изтезание.
Ефекти от гладуването
По време на пост или гладуване има известна корекция на липсата на хранителни вещества. Този процес се нарича Адаптация на глада. Скоростта на метаболизма може да бъде намалена до около 50%. Сърдечната честота, кръвното налягане и падането на телесната температура; краен пример е хибернацията при животните. Надбъбречната жлеза освобождава хормона на стреса адреналин. Консумацията на глюкоза в мозъка се намалява до 30 процента от първоначалната стойност [1] или от 140 грама на ден до приблизително 40 грама на ден. Останалата енергийна потребност се покрива от кетонни тела. Нивото на инсулина спада. Последицата от продължителната липса на храна е отслабване или невъзпитание. Това може да доведе до пълна загуба на сила, която се нарича още кахексия.
Разграждане на въглехидратите
Първо се използват краткосрочните налични енергийни резерви на хората. Това включва гликогена ("нишесте") на черния дроб, бъбреците и мускулите, който се превръща в глюкоза. Мускулният гликоген може да играе роля само на енергиен резерв за самите мускули, тъй като липсва глюкозо-6-фосфатаза. Тези бързо достъпни енергийни резерви са около 6700 килоджаула (1600 килокалории) и се изразходват в рамките на един ден. Алкалните резерви на тялото намаляват, стойността на рН спада; така че има подкисляване. Тази метаболитна ацидоза (тук гладна ацидоза) поради увеличаване на свободните киселини е подобна на ацидозата при тежък, нелекуван диабет. Тялото губи вода. Първоначално телесното тегло се намалява значително (около един килограм на ден), по-късно по-малко силно (до около 500 грама на ден).
Разграждане на протеини
След мобилизиране на бързо достъпните енергийни резерви, има разграждане на протеини от около 50 до 70 грама на ден. По-специално се разграждат мускулните протеини, но също така и протеините в други клетки. След около две седмици метаболизмът преминава към „механизъм за спестяване на протеини“. Разградените протеини се метаболизират директно в смисъл на катаболизъм или се използват за глюкогенеза от аминокиселини. Последващото намалено разграждане на протеина (в диапазона от 20 до 25 грама на ден) води до намалена екскреция на урея (урея = продукт на разграждането на протеини) с урината. Намаляването на концентрацията на протеин в кръвта (хипопротеинемия) води до образуването на т. Нар. Оток на глада поради натрупването на вода в тъканта. Загубата на протеин има отрицателен ефект върху имунната система: Доказано е, че инфекциите се появяват по-често по време на гладуване или че съществуващите инфекции могат да се влошат или да станат явни. Леките тренировки по време на гладуване трябва да могат да намалят загубата на протеини в мускулите.
Загубата на мускулна маса, която засяга и сърдечния мускул, е около 25 процента от общата загуба на тегло. Полуживотът на плазмения протеин е около две седмици, полуживотът на протеина на рамката и съединителната тъкан е около 160 дни. След много дълго гладуване, например когато една трета до половината от общия телесен протеин е разграден, настъпва смърт от глад [2] .
Разграждане на липидите
Мазнините - тук основно триглицеридите - се разграждат само от първата седмица след началото на гладуването. Съществува обаче и мнението, че загубата на мазнини трябва да започне след разграждането на гликогена и да върви успоредно на разграждането на протеините. Разграждането на мазнините (липолиза) води до образуването на кетонни тела ацетоацетат и бета-хидроксимаслена киселина.
Жени, деца
Поради хормонални промени има промени в менструацията при жените до пълно отсъствие. Нарушения в растежа на тялото са вероятни при деца.
Статистически е доказано, че повечето бременни мюсюлманки постит по време на Рамадан, въпреки ислямския закон за гладуване за бременни жени и деца Не се прилага. Това намалява теглото при раждане и продължителността на бременността, а физическите и особено умствените увреждания са по-вероятни. [3]
Теории за това колко дълго да оцелее без храна
Без вода при нормални температури на околната среда здравият човек ще умре от жажда след около три до четири дни. Този период от време обаче силно зависи от температурата: Има доклад за турист, починал от жажда в Австралия в рамките на един горещ ден. От друга страна, корабокрушените рибари от Нюфаундленд са били в състояние да оцелеят без вода повече от десет дни през зимата.
В литературата има различни твърдения за глада. Тук трябва да се направи точно разграничение дали става въпрос за изоставяне на енергийните източници сами или са налични витамини или минерали. Например при нулевата диета в храната липсват само химическите носители на енергия. Здравите хора могат да оцелеят без храна за между 30 и 200 дни, ако има достатъчно вода.
JM Olefsky (ендокринолог от UC San Diego) изчислява времето за оцеляване при човек с нормално тегло на около 60 дни [4], Walter Siegenthaler дава около 50 до 80 дни време за оцеляване с пълна бърза вода и Необходим прием на витамини. Твърди се, че хората с наднормено тегло са оцелели 200 дни при тези условия. [2] Всеки килограм телесни мазнини има физиологична калоричност около 30 мегаджаула (7000 килокалории) енергия. Той приема нормално тегло от около десет килограма телесни мазнини. През 1957 г. под лекарско наблюдение А. Браучл смята, че гладуването за период от осем до 21 дни е приемливо. Необходима е едновременна доставка на плодови и зеленчукови сокове (така наречената сокова диета). Някои гладуващи преживяват от 50 до 70 дни. Боби Сандс, гладен нападател на ИРА, оцелява 66 дни, а Холгер Майнс - 57 дни през 1974 г., където е насилствено насилен срещу изричната си воля и в крайна сметка умира в резултат на гладната стачка.
Маразъм
Терминът маразъм описва най-тежката степен на недохранване с атрофия поради липса на калории. Тежка диария се появява преди смъртта. Много гладуващи хора умират в резултат на инфекциите, причинени от липсата на протеин. Съществуват също така съобщения за внезапна сърдечна смърт при гладуващи хора (подозрения за нередовен сърдечен ритъм, причинен от дефицит на калий). Когато нивото на кръвната захар падне под 10 mg/100 ml, настъпва кома. От стойности под около 30 mg/100 ml, мозъчните показатели намаляват значително, възникват объркване, тревожност и депресия. Много ниските нива на глюкоза могат да доведат до спазми и неконтролирани движения.
Телесно тегло при гладуване
Измеримото намаляване на телесното тегло зависи от първоначалното тегло и е около 200 до 500 грама на ден. След два дни се забелязва загуба до два килограма, което се дължи главно на загубата на вода. След седмица телесното тегло може да спадне с 13 процента, а след месец с до 21 процента.