Глад за храна - как да управлявате и избягвате апетита за храна - Doctissimo

Гладът за храна може да показва физиологична или психологическа нужда или и двете едновременно. За да ги избегнем, препоръчително е да се храним добре и да се чудим какво наистина ни носи тези хранителни принуди.

храна

Искате ли внезапно и яростно шоколадово блокче, препечен хляб с масло или дори осолени бисквитки? Какво крият тези желания? Недостатъци или нужда от комфорт? Лорънс Хаурат, психолог и диетолог, ни обяснява на какво се дължи гладът и как да ги преодолеем.

Doctissimo: Апетитите са показателни за хранителните нужди ?

Лорънс Хаурат, психолог и диетолог: Гладът за храна може да се дължи на физиологична необходимост: тялото ни се нуждае от хранителни вещества или микроелементи и тази нужда се сигнализира от много силно привличане към дадена храна. Например, има физиологично измерение на желанието за захар при тези, които се лишават от захар твърде дълго. Всъщност нашите мускули, мозъкът ни, червените кръвни клетки са зависими от глюкозата, тоест те се нуждаят от захар, за да функционират: веднага щом има спад в нивото на захарта в кръвта, мозъкът ни изпраща сигнали за глад, които станете компулсивни, ако не реагираме достатъчно бързо.

Doctissimo: Ако например искате кисело мляко, това означава ли, че имате недостиг на калций? ?

Лорънс Хаурат: Не е задължително, но може да съответства на това, което наричаме „специфичен апетит“. Ако например сте много гладни за месо, това може да е превод на нуждата от микроелементи в желязото.

Доктисимо: Може ли гладът да има психологически произход ?

Лорънс Хаурат: Абсолютно, като се храним натрапчиво, ние търсим успокоение, утеха или да запълним емоционална празнина. Вземете за пример самотните хора, които се прибират от работа с безпокойството да останат сами: храната е добро одеяло за тях, винаги на разположение. Гладът за храна също може да бъде повторение в зряла възраст на модел, който е съществувал в детството. Такъв е случаят с хората, които са били утешавани от родителите си чрез храна, когато са били бебета. Щом има напрежение, те ядат, търсейки успокоение.