Гювеч със зелен фасул; Изтегляне на рецепта
Състав:
10 dkg неполиран ориз, сол, 1 средна глава лук, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици олио, 50 dkg свинско месо, 2 чаени лъжички добър червен пипер, половин лъжичка мока смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка майорана, 80 dkg зелен фасул (може и да бъде замразена), 2 dl заквасена сметана, 1 яйце, 1 връзка магданоз
за смазване на купата:
масло или печене маргарин, галета (може да се пропусне)
Добър съвет
- Наслоеният зелен фасул може да бъде нарязан по-добре, ако пълнежът е по-твърд, така че можем да смесим 1 яйце в месо-оризовата маса преди наслояване.
- Можете също така да сложите домати, нарязани на пръстени, върху зърната, преди да се добави заквасената сметана или настърганото сирене.