Гювеч с тиквички - рецепта на нашия здравен готвач

При нас всички месни ястия са сред любимите ми. И от своя страна обичам почти всяко ястие от тиквички. Така че този улов отговаря на всички нужди на семейството. Също така е лесно да се приготви, бързо ястие от едно ястие.

Време за приготвяне: прибл. 75 мин

Състав:

75 dkg пуешки гърди от кайма (може и свинско бутче на вкус)
2-3 парчета салата от тиквички
1 пакетче оризов разтвор
1 голяма кутия заквасена сметана (0,5 л)
20 dkg настърган кашкавал
12 dkg нарязан бекон
1 глава лук нарязан
сол, черен пипер, червен пипер
галета
малко масло

Първо запържвам лука в олио, след това върху него слагам каймата, ориза, подправките, заливам го с вода, за да го покрия с пръсти, и го задушавам под капак за около 20 минути. Междувременно измивам тиквичките и ги кръжа на тънко. Намазвам дъното на топлоустойчив тиган, поръсвам с галета. Слагам ред тиквички, слагам половината месо, след това една трета от заквасената сметана, след това отново тиквички, месна заквасена сметана и накрая тиквички, заливайки с останалата заквасена сметана, сирене и бекон. Покривам с фолио и ок. Слагам във фурна от 200 градуса за 30 минути. След това свалям фолиото и запържвам за 15 минути.