Рецепта за ряпа - Всички рецепти за ряпа!
Ряпата е зеленчук от семейство луковични, роден в Източна Европа. Ряпата е бяла с бледожълти отблясъци и лилава в корена си. Ряпата съществува в различни видове, като сплесканата кайт, черната ряпа или жълтата ряпа, чиято пулпа е много фина, и я прави много популярен зеленчук. Ряпата е много популярен зеленчук в Шотландия.
Ряпата се отглежда масово, така че може да се намери по рафтовете през по-голямата част от годината. Те се продават пресни. Преди да консумирате ряпата, тя трябва да се почисти, като се измие под вода, за да се отстранят остатъците. След това го обелваме, като премахваме кожата му. По това време трябва да се готви бързо във вода или пара, тъй като ряпата има тенденция да се окислява и да почернява във въздуха. В противен случай помислете за лимонизиране, за да го запазите малко по-дълго.
Ряпата е основен зеленчук в ястия като яхния или зеленчукова супа. Но може да се приготви и като каша или гратен.
Ряпата е много диетичен зеленчук, нискокалоричен, постно, но богато на сяра, което може да причини газове при хора с трудно храносмилане.
Рецепта за гратен от миланска ряпа
1 Ряпата се обелва и се потапя за около 1/4 часа в подсолена вода, доведена до кипене. 2 Те се отцеждат и се нарязват на филийки, след като се затоплят. 3 Поставяме ги в намазана с масло сметана, образувайки слоеве, с настърган пармезан .
Рецепта за ряпа и бекон
1 Обелете ряпата, измийте ги и ги потопете във вряща подсолена вода за 20 минути, след което ги отцедете. 2 Отстранете кората от бекона и го нарежете на кубчета, обелете шалота. Запечатваме ги в масло и .
Рецепта за ряпа и картофи
Обелете зеленчуците, настържете ги в жулиен (големи дупки). Сезон. Добавете ситно нарязания лук и магданоз, разбъркайте всичко, за да разпределите подправката. Загрейте маслото в незалепващ тиган, изсипете зеленчуците и гответе 7 до 8 минути. опитвам .
Репина рецепта
Нарежете ряпата на кубчета. В тиган за соте запечете ряпата в маслото, като поръсите с индийско орехче и накълцан магданоз. Подправете, поднесете като придружител към месо или риба.
Патешка рецепта с бебешка ряпа
1 Пригответе патицата и я подправете, преди да я запечете в 25 г масло в гювеч. 2 Изваждаме го да се отцеди и хвърляме сока за готвене, заместваме патицата и заливаме с бялото вино. 3 Оставете да къкри всичко в продължение на 15 минути бавно .
Рецепта за малки задушени зеленчуци
1 Обелете морковите, ряпата и котлетите от целина. 2 Детайлизираме цялото в пръчици, което приготвяме с маслото, бекона, нарязан на кубчета, и водата на височина. Подправяме и оставяме течността да се изпари за половин .