Гювеч с тиква с рецепта за сирене Рокфор Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,6 mg | (75%) | |
| Витамин D | 1,5 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,6 mg | (30%) | |
| Витамин К | 15,6 µg | (26%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| ниацин | 5,4 mg | (45%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 136 µg | (45%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,4 mg | (40%) | |
| Биотин | 11,2 µg | (25%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,1 µg | (37%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 32 mg | (34%) | |
| калий | 964 mg | (24%) | Повече ▼ |
| Калций | 418 mg | (42%) | Повече ▼ |
| магнезий | 45 mg | (15%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,8 mg | (19%) | Повече ▼ |
| йод | 29 µg | (15%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,2 mg | (28%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 15,6 g | ||
| пикочна киселина | 112 mg | ||
| холестерол | 168 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 14 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Нарежете тиквата на дебели филийки и бланширайте за 5 минути в обилно подсолена вода, извадете, изплакнете със студена вода и отцедете добре.
Загрейте зехтина и запържете парчетата тиква на порции за 5 минути. Загрейте фурната до 200 градуса. Намачкайте сиренето с вилица и разбийте с млякото, сметаната, яйцата, солта и черния пипер.
Обелете чесъна и го втрийте в съд за печене. Нарежете тиквените резени като керемиди и ги залейте с яйченото мляко. Пече се златисто жълто във фурната за 30 минути.