Гювеч с кроасан, вкусен, евтин и бърз за приготвяне
Гювеч с кроасан
Този запекан с говеждо кроасан е проста, удобна вечеря, която ще запълни цялото семейство. Предикатите са вкусни, евтини и бързи за приготвяне.
Ние, децата, винаги имахме добри гювечи при баба. Но тъй като един от нас не харесваше сиренето, баба често правеше този гювеч с говеждо кроасанче. Това е проста, но вкусна комбинация от говеждо месо, яйце юфка, доматен сос и сметана.
Как да си направим тази юфка с юфка?
Кафявото смляно говеждо месо с лук и чесън. Използвам 90% постно говеждо месо, то има много вкус, но не е твърде мазно. Баба винаги е нарязвала лука на малки парченца, за да не можем ние децата дори да забележим, че са в това ястие. След като телешкото се сготви, към тигана се добавят малко подправки и доматен сос.
Докато говеждото се готви, аз си готвя юфка с яйца. След това фидето влиза в тигана с телешкото и всичко се смесва и се поставя в съд за печене.
Този гювеч с телешки юфка е чудесна основна рецепта, която може да бъде променена по различни начини, за да отговаря на вашите предпочитания. Човек може напр. Използвайте смляна пуйка вместо говеждо. Можете също да добавите зеленчуци като грах или зелен фасул. Вместо кроасани можете да използвате други тестени изделия като макарони. И разбира се можете да използвате различни видове сирена като заливка.
Състав за 4 човека:
500 г кроасани
2 чаени лъжички зехтин
400 г постно говеждо месо
300 мл доматен сос
200 мл сметана
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки смлян чесън
сол и черен пипер
2 чаени лъжички италианска подправка
Приготвяне на гювеча с кроасани:
Оставете тенджера с подсолена вода да заври. Пригответе кроасаните al dente (1 до 2 минути по-къси, отколкото в инструкциите на опаковката). Загрейте фурната до 200 ° C.
Докато пастата се готви, загрейте зехтина в голям тиган на умерен огън.
Добавете говеждото месо в тигана и гответе от 4 до 5 минути. Разбърквайте от време на време.
Добавете лука и чесъна в тигана и гответе още 5 минути, докато лукът омекне и говеждото се сготви. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Добавете доматения сос, сметаната и италианската подправка към говеждото и разбъркайте.
Отцедете пастата и добавете в тигана с телешкото месо.
Изсипете сместа от говеждо и юфка в намазнена тава за печене.
Печете 10 до 15 минути и сервирайте.