Гювеч с кисело зеле
Той е прост, диетичен, бърз и може да бъде направен от стотинки. По време на бързо мислено изчисление стигнах до заключението, че обяд може да се изнесе за около 250 HUF, мисля, че не можем да го наречем скъпа храна. Така че допълнителни доказателства, че здравословният начин на живот не е непременно и скъп. И беше много вкусно! 🙂
Съставки за 4 порции:
- 1 кг кисело зеле
- 500 г кайма пуешко месо
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка кимион
- 2 супени лъжици люти чушки
- 400 г натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (тоту крем за палео диети)
- хималайска сол
- пипер
- риган
- сух магданоз
- зехтин/кокосово масло за пържене
Подготовка:
Изплакнах киселото зеле с вода, но нека го оставим на киселия вкус. Сложих половин супена лъжица зехтин в тенджера, поръсих с кимион, след това сложих киселото зеле отгоре и задуших на слаб огън на слаб огън за около 15-20 минути. Междувременно обелих една глава лук, нарязах я, след това я запарих в купа със супена лъжица зехтин до чаша, натиснах скилидка чесън и сложих каймата върху нея. При непрекъснато бъркане препичах на среден пламък до побеляване. Налях половин дл вода и подправих, след това готвих, докато месото омекне. След това сложих всичко в топлоустойчива купа:
- слой: зеле
- слой: кайма
- слой: натурално кисело мляко, смесено със сол
- слой: зеле
- слой: кайма
- слой: зеле
- слой: натурално кисело мляко
Можете да играете с натурално кисело мляко и да намажете няколко слоя с него, за мен сега редът е както по-горе. Пекох в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35 минути.
Хранителна стойност в 1 порция:
въглехидрати: 11,3 g
Препоръчайте страница по имейл
Подобни публикации:
Коментари
Ако прочетете внимателно рецептата, тя съдържа червени чушки! Би ли бил оцветен? Не го виждам по този начин ... Вече изразих мнението си за семената от кимион, колко къщи са толкова използвани . и мисля, че този блог е доста ясен h, първо не става въпрос за унгарска храна