Представени бяха очакваните сладоледи от хита на това лято - НИЕ! Списание
Лятото не може да си представим без сладолед, сега монополът на шоколадовата ванилия свърши, така че смело експериментираме с вкусове и дори все по-популярният сладолед изглежда все по-популярен.
„В резултат на непрекъснатото наблюдение на чуждестранните тенденции и работата на нашия творчески екип, ние създаваме все повече и повече вкусове. Миналата година черният сладолед очевидно беше най-голямата сензация и се надяваме, че тази година сметаната от хрян в лилаво зеле, пуканки, болеро и огън първо ще шокира хората и след това ще ги хареса. “-
каза Андраш Гангел, разработчик на продукти на M-Gel Унгария, един от най-големите производители на суровини за сладолед в Унгария.
„Според нашия десетилетен опит, в допълнение към стандартните вкусове в салона за сладолед, винаги трябва да има нещо, което е екстремно, което е шокиращо и хората са щастливи да го опитат в допълнение към обичайните си любими. Най-специалното от тазгодишните новости е сладоледът от хрян в лилаво зеле.
Идеята беше, че бяхме изброили свойствата на сладоледа на зеленчуци, за които се смяташе, че са здравословни, но не са били използвани като десертна съставка от седмици и по този начин бялото зеле беше избрано за първи път в нашите експерименти. Само че бялото зеле не дава достатъчно сложен вкус, но когато се сдвои с хрян, хрянът вече се е развил кремообразно и меко, почти сладък зеленчуков вкус, така че помислихме по-нататък в тази комбинация. И накрая, за да стане ефектно, усъвършенствахме хармонията на вкуса и цвета с лилавото зеле.
Останалите новости не са толкова екстремни, но са нови и много вкусни. При пуканките се разкрива вкусът на карамелените пуканки, болерото е специалитет, приготвен от няколко червени плода, а огънят създава ефекта на класическия унгарски десерт от гореща кухня.
В допълнение към изумителните вкусове, „напълно безплатният“ сладолед със сигурност ще стане още по-популярен тази година, защото за съжаление, година след година, все повече хора са засегнати от хранителни алергии, причинени от отделни съставки. Преди това стереотипът беше, че това, което е безплатно или диабетно, е негодно за консумация. За щастие, това се е променило досега, поради различността на безплатната храна, тя често е дори по-вкусна от традиционния си аналог. Ние се стремим към практичност в тази област, тъй като всеки се нуждае от различно освобождаване, поради което разработихме „напълно безплатен“ сладолед. В нашия случай осигуряваме и намаленото съдържание на въглехидрати в продукта от безглутеновите, соевите и млечните съставки.