Гювеч с карфиол (с яйца) рецепта и съдържание на калории

и съдържание на калории

Гювеч с карфиол (с яйца)

Състав за 6 човека:

  • 85 dkg Карфиол
  • 40 dkg Варени яйца
  • 5 dkg майонеза
  • 4 dl заквасена сметана 12%
  • 30 dkg сирене трапист
  • 5 dkg маргарин с 80% масленост

Подготовка:

2 по-малки глави карфиол
8 яйца
4 дл заквасена сметана,
3 супени лъжици майонеза
30 dkg сирене трапист
5 dkg маргарин

яйца

Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се до хладко и се нарязват на малки парченца върху яйцерезачка. Карфиолът се бере на рози и се готви във вегетативна подсолена вода, след което се отцежда. Намазваме лист за печене или купа Йена и поставяме половината от карфиола на дъното. Сложете яйцата отгоре и ги загладете равномерно, за да ги получите навсякъде. Смесете заквасената сметана с 2-3 супени лъжици майонеза и разпределете върху яйцата. Накрая добавете втората порция карфиол и поръсете старателно с настърганото сирене. Нарежете останалото масло отгоре, след което печете в гореща фурна за 40-45 минути до златисто жълто.