Гювеч с извара с морковен сос

Съставки гювеч:

3 чаши постно извара

гювеч

1 чаша настъргани лешници

Подправки:

Съставки за морковен сос:

Подправки:

Подготовка:

Гювеч: Обелете и намачкайте чесъна. Нарежете на ситно обеления лук. Разбъркайте добре всички съставки. Пасирайте корнфлейкса малко с дървена лъжица или с ръце. Ако сместа е твърде твърда, добавете малко вода. Разпределете сместа в намазнена форма за печене и печете на 180 ° C за около 45 минути.

Сос от моркови: Обелете морковите и нарежете на филийки с дебелина един сантиметър. Задушете в малко вода с 1 супена лъжица подправка, билкова сол и масло, докато омекнат. Пюрирайте със запаса и подправете с крем крем.

Нарежете гювеча и сервирайте със соса. Зелената салата върви добре с нея.

Бакшиш:

Вместо сос от моркови може да се използва и доматен сос.

Рецепта за 4 души

Информация за порция:

Източник: готварска книга на OÖGKK „Seitenweise Lieblingsspeise“/Карин Гатрингер, Кронсторф

Снимка: Fotostudio Satori, Linz, shutterstock