Гювеч с двойно сирене и зеленчуци с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати
Дисплей | реклама
Двойно сирене със зеленчуци | Високо протеиново запеканка с ниско съдържание на въглехидрати
495 ккал | 39g протеин | 53g въглехидрати | 16g мазнини
Това двойно сирене със зеленчуци е модификация на едно от абсолютно любимите ми ястия от IQs Kitchen: зеленчуковият рататуй. Просто отиваме още една крачка напред и отново печем рататуя във фурната с малко сирене. Страхотният вкус и нискокалоричното удоволствие са наградата за мъничкото усилие, което винаги си заслужава. Ястието е идеално и за приготвяне на храна и може да се приготви вечер преди това и да се отнесе или да се раздели на 2 порции, тъй като порцията вероятно е прекалено много за нормален човек 🙂 (не за # Team Wolverine: P).
Желая ви добър глад
Вашият фитнес готвач Q
Тук можете да намерите двете ми готварски книги с над 200 бързи, лесни, вкусни и здравословни фитнес рецепти
Ако се интересувате от нискокалорични продукти с високо съдържание на протеини и десерти, тогава разгледайте тук
съставки
- Смесени зеленчуци по желание, напр. за мен беше:
- Чесън, червен лук, морков, тиквички, коктейлни домати, грах
- 100g тиква Хокайдо (на кубчета малка)
- 250g доматено пюре
- 2 супени лъжици доматено пюре
- приблизително 100 мл зеленчуков запас
- 50g леко настърган кашкавал
- 50гр сирене Фета леко
- 1 чаена лъжичка зехтин
- Сол пипер
- Пресен магданоз и босилек
- Алтернативно: Сушен розмарин и мащерка
подготовка
- Нарежете зеленчуците на парчета с размер на хапка.
- Първо запържете накълцания чесън и лука в голяма тенджера в малко олио, след това добавете останалите зеленчуци и прецизирайте с билките и подправките.
- Добавете доматите, доматеното пюре и зеленчуковия бульон и оставете да къкри около 10 минути.
- Междувременно загрейте фурната до 180 градуса и пригответе достатъчно голяма тенджера.
- Поставете зеленчуците в съда за печене, поръсете с настърган кашкавал и натрошено сирене фета и поставете отново във фурната за около 15 минути.
- Оставете гювеча да се охлади добре, така че да седне и лесно да се раздели на парчета. Обичам да го приготвям предишната вечер и след това да го оставям за една нощ.
- Удоволствие 🙂