Гювеч от тиквички с скариди - веднага приготвен и здравословен също!
Освен това:
Моето ястие днес е идеално за хора, които не искат да прекарват много време в ядене. Тъй като гювечът с тиквички със скариди не трябва да бъде предварително сварен. Просто завъртете тиквичките през резачката за зеленчуци, смесете със соса и добавете скаридите. Сирене отгоре и изключено във фурната. Опитай го!
Приготвяне на гювеч от тиквички със скариди:
Измийте тиквичките и ги завъртете през резачката за зеленчуци. Сега скъсете юфката с тиквички по ваш вкус и отцедете върху хартиена кърпа. Посолете малко, за да може водата да се разтвори по-добре.
Междувременно разбийте ръчно заквасената сметана със сметаната. Подправете на вкус със сол, черен пипер, копър и чесън на прах.
След това добавете скаридите и тиквичките и разбъркайте всичко заедно. Сложете сместа в съд за печене и поръсете със сирене.
Накрая сложете гювеча с тиквички в предварително загрятата фурна на 180 ° и печете всичко за около 30 минути.
Когато сиренето е хубаво и кафяво, извадете го и се насладете веднага.
Съвети и бележки:
Лично аз обичам да обръщам тиквичките през резачката за зеленчуци. Причините за това са две, защото от една страна е фиксирано. (Аз използвам земноводните за това), а от друга страна мога да оставя водното ядро.
Ако нямате резачка за зеленчуци, разбира се, можете да нарежете на кубчета. Както е посочено по-горе, препоръчвам да изрежете водната част, тъй като това ще повлияе на соса.
Като алтернатива можете, разбира се, да използвате и други зеленчуци като карфиол, броколи или патладжан.
Вместо скариди можете да използвате и парчета сьомга. Възможно е и сирене фета или бекон. Важно е да използвате риба/месо/сирене, което се приготвя бързо, без да се пържи.
Друг гювеч, приготвен с риба, е гювечът от треска и домати. Като алтернатива, той също има страхотен вкус! Така че опитайте.