Гювеч от ревен с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на калории и захар - най-хубавите неща
Реклама, непоискана/Преди да стигнем до рецептата за гювеч от ревен, трябва да се върна накратко: Ревенът е коварен зеленчук. Самата тя е напълно нискокалорична, но за да вкусите добре, трябва да добавите поне килограм захар и чаша сметана. Изразената киселинност призовава за сладост. Образуването на оксалатните йони, жадуващо с калций, изисква млечен продукт. И най-хубавото е, че така или иначе се предлага с масло. С който добрият ревен се оказва лек десерт без захар. мислех.
Докато една сутрин стоях в кухнята и се опитвах да приготвя нискокалорично гювече с ниско съдържание на въглехидрати. Ревенът все още беше там, затова го нарязах на моята скайр, яйце, ванилов пудинг на прах и гювеч еритритол. Не вярвате на този списък със съставки, но полученото гювече от ревен е наистина вкусно!
Ако не мислите, както аз, трябва да спестите калории (само за да си вземете чаша сладолед през нощта), разбира се, не е нужно да приготвяте нискокалоричен гювеч от ревен. За нормалните ядящи също предлагам наистина вкусни рецепти от ревен. Със захар и такива. Например, има тарталети от ревен с ягодов пудинг, любимата ми извара от ревен, лимонада от ревен или дори бомба със сладолед от ревен.
Нискокалоричен гювеч от ревен с ниско съдържание на въглехидрати само 250 ккал на порция
Но повечето ще го знаят, имате тези фази на „Днес само краставици и чай“. И наистина сте благодарни за тази нискокалорична запеканка. Една порция, т.е. това, което виждате на снимките, има само около 250 ккал. И все пак имате чувството, че сте яли нещо сладко, топло, вкусно.
Рецепта за нискокалорична гювеча с ниско съдържание на въглехидрати от ревен, една порция:
180г ревен, приблизително 3 пръчки
1 яйце
30g еритрит
150 г Skyr или нискомаслена кварка
20g ванилов пудинг на прах
Гювеч от ревен с ниско съдържание на въглехидрати, подготовка:
- Първо загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу, загрейте.
- След това измийте 180 г ревен, почистете, обелете и нарежете на малки парченца. Поставете парчетата ревен в малък съд, устойчив на фурна. Няколко запазени като декорация.
- След това поставете яйцето в смесителна чаша и разбийте с 30 g еритритол за 5 минути, докато стане кремообразно.
- Сега разбъркайте 150 g Skyr или нискомаслена кварка и 20 g ванилов пудинг на прах.
- След това изсипете гювеча върху ревенчето във формата.
- Покрийте с поставените назад парчета ревен.
- Накрая се пече за 25 до 30 минути при 180 ° C отгоре и отдолу нагряване.
Гювеч от ревен, съвети:
Еритритолът е захарен алкохол, който практически не съдържа калории и няма ефект върху нивата на инсулин. Среща се естествено в плодове или шам-фъстъци. Произвежда се индустриално чрез ферментация. Той има по-висок толеранс към храносмилането (приблизително 1 g на kg телесно тегло) в сравнение с други захарни алкохоли като малтитол или сорбитол. Нежеланите реакции като метеоризъм не са напълно изключени (източник: Уикипедия).
Можете да го получите в Rossmann, например в аптеката или в магазините за здравословни храни.
Моля, не замествайте течните подсладители в рецептата, в противен случай яйцето не може да се разбие, докато стане кремообразно. Алтернатива би била захар от бреза или захар от кокосов цвят, но след това калорийният баланс се променя.
Строго погледнато, гювечът не е „без захар“, тъй като всъщност са много малко храни, обозначени като без захар. Първо трябва да определите захарта. Ревенът съдържа фруктоза, а скайрът съдържа лактоза. Тук се има предвид „без добавена домакинска захар“.
Събитие в блога на Laber Rhubarb:
С този принос бих искал да участвам и в блоговото събитие „Laber Rhubarb“ от скъпата Тина (LECKER & Co.). Има страхотни награди, които трябва да бъдат спечелени, например пакети за деликатеси, вино или японски ножове. Ако все още не познавате блога на Тина, не забравяйте да се отбиете. Очакват ви прекрасна фотография на храна, креативни рецепти и много приятна Тина.
О, да, виждали ли сте? Блогът ми вече се премести и има изцяло нов дизайн. Torben Czechne направи шедьовъра и превърна старото ми, напълно счупено кодирано блогърско чудовище в чисто кодиран, добре структуриран блог на WordPress. Все още трябва да направя няколко неща като да категоризирам публикациите, да коригирам форматирането, да присвоя избрани изображения и да направя няколко пренасочвания. С 800 публикации, разбира се, това ще отнеме известно време. Но съм много щастлив, защото сега всичко е толкова спретнато и удобно за потребителя. Например, ако кликнете върху ключовата дума „ревен“ под тази публикация, ще стигнете до всички други публикации с ревен. аз обичам това!
Харесва ли Ви? Ако освен споменатите неща, все пак се дърпа някъде, моля да ме уведомите.