Гювеч Хек гювеч с кальраби и целина - рецепта

1.Обелете целината и кольраби и нарежете на филийки с дебелина около 1/2 см.

кальраби

2.И двете във вряща подсолена вода за около 2-3 минути. бланширайте. Отцедете през сито и отцедете добре.

3.Загрейте фурната до 180 ° C (конвекция 160 ° C).

4-ти.Загрейте олиото в тиган и изпържете тартара в него до ронливост и подправете добре с риган, сол и черен пипер.

5.Разбийте млякото със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.

6-то.В съд за печене сега редуваме редувано зеленчуковите филийки, тартара и настърганото сирене. Завършваме със зеленчуковите резени.

7-ми.Накрая го заливаме с яйченото мляко и поръсваме цялото с настърган кашкавал (ако искате, можете да използвате пармезан). Бях настъргал гауда.

8-ми.Сложете гювеча в средата на фурната и печете около 30 минути. С моята фурна винаги отнема малко повече време, докато горната част се оцвети добре.

9.Ако наистина искате да отслабнете за една нощ, не трябва да има хляб или други гарнитури като картофи, тестени изделия или нещо друго. Може да помогне, ако вярвате в това.