Гигантско селячество - Барипедия

Материал из Baripedia

зърнени култури

Четения

Съдържание

  • 1 Преобладаването на селското стопанство: 15 век - 17 век
  • 2 Разнообразието на аграрните системи
    • 2.1 Държавна система
    • 2.2 Сеньорна система
  • 3 Самостоятелно земеделие
  • 4 Ниски добиви от зърнени култури
    • 4.1 Добивът остава нисък
    • 4.2 Причини за слабости в изпълнението
  • 5 Законът на Пол Байрох от 15%
  • 6 Общества с масова бедност
  • 7 Приложения
  • 8 Референции

Селското стопанство доминира в броя на заетите хора. Работниците са разделени на три сектора, а именно земеделие [1], промишленост [2] и услуги [3]. През 16 век фермерите представляват 80% от населението, или четири от всеки пет селяни. С други думи, активното население през 16 век е население, което работи 80% в първичния сектор.

За да стигнем до цифрата от 80%, осъзнахме, че паричната стойност на селскостопанската продукция е по-висока от останалите производства. Богатството се основава на селското стопанство, неговото производство преобладаващо доминира в икономиката. Това също влияе върху доходите. Разпределението на богатството идва от земеделието в обществата от стария режим. Селянинът живее със земеделие (буквално), той се храни с реколтата си, а селяните използват много малко пари (използва се бартер), освен за плащане на данъци.

Доходите на дворянството и духовенството идват от третата държава. Елитът извлича богатството си от данъците си върху земята, която те отпускат на селяните. Тъй като благородството, както и духовенството, не плащаха данъци, масите трябваше да плащат данъци.

Спестяванията са основният източник на инвестиции. Със спестяванията можем да инвестираме в икономическо поле и в този случай инвестираме в земята, като купуваме гори, зони на експлоатация. Буржоазите от Женева инвестират в лозето, което носи много повече от занаяти или услуги, а селяните експлоатират земята за тях. Дори някои градски търговци, при условие че са богати, купуват земя в провинцията. Цялата икономика се върти около селското стопанство. Селскостопанският сектор доминира в цялата стара икономика, но този сектор не е еднороден.

Ще се появят пространствени различия, възникнали между Изтока и Запада, както и между Север и Юг. Излизайки от Средновековието, по-голямата част от селяните са „свободни“. С други думи, се появява дихотомен географски район с граница между изток и запад (тази граница е линията Санкт Петербург-Триестър

Държавна система [править | редактиране на код]

През 17-ти век селяните от Източна Европа бяха върнати в робство от „балтийските барони“, военачалници (Украйна, Полша, Румъния, Балкани ... Тези държави представляват кошницата на европейския континент.) Системата е местна: господарите представляват големи домейни в равнините и имат много крепостни селяни, които обработват земите си. Тази система е просъществувала до края на 19 век в царска Русия. Тези селяни били наричани „души“. Селяните в робство са нещастни, те нямат интерес да произвеждат добри култури, тъй като всичко отива при господаря. Това са големи, почти капиталистически ферми, които изнасят много пшеница в частност за Германия и Франция.

Причина: "Второ крепостничество" загуба на свобода, масата на тези селски популации се накланя към => обедняване на селяните

Сеньорска система [править | редактиране на код]

Тази система се отнася до система, която позволява еманципацията на селяните на Запад. По този начин, на Запад; крепостните се стават и ще останат свободни. Историците не знаят как се е случило това, тъй като не е имало градска институционална структура, особено след като благородниците са си присвоили плодородните земи и запазват собствеността върху най-добрите земи, които дават значителна възвръщаемост. Социалните структури са сложни, защото селяните са успели да станат наематели. Например в платата Вале и Пиренеите планинските селски общности често са имали планински пасища. Те бяха принудени да вършат домакинска работа, работеха за лордовете, но бяха свободни.

Дори и в Западна Европа има друго разграничение между Северна и Южна, по въпросите на почвените практики. На юг (Италия, Гърция, Испания, Португалия) ротацията е двугодишна (сеем през зимата и я оставяме да си почине. Следователно почива половината време, а земеделието, което доминира в икономиката, е на пауза наполовина) . На север ротациите са тригодишни (есен-зима, пролет, след това угара. Само 33% от времето е загубено, вместо 50%).

Следователно между Изтока и Запада съществува социално-икономическа граница, която следователно не е толкова скорошна, колкото човек би повярвал.

През Средновековието всички селяни в Европа са били в робство на благородството. През 18 век, с малки изключения, всички стават свободни, но не знаем как.

Земеделието е селско стопанство за оцеляване, то позволява да остане жив и е преди всичко зърнени култури, концентрирани върху пшеница и ечемик. Селяните произвеждат собствена храна и тази на своите семейства. ¾ храна идва от зърнени храни. Говорим за „тирания на житото“, защото селяните са зависими от тази доминираща култура. Трябва да се отбележи, че по това време средната дневна консумация на зърнени култури е била 800 грама до 1 килограм, докато днес тя е 150 грама до 200 грама. По този начин консумацията на зърнени култури е основният източник на калории в доиндустриалните общества. Този избор на продукция се дължи главно на факта, че отглеждането на зърнени култури е 10 пъти по-продуктивно от отглеждането на говеда. Всички сме едни и същи в обществата с масова бедност, които живеят точно над ръба на бръснача, добивът не е много ефективен (съотношение между засетото количество и събраното. През Средновековието ние засяхме 1 зърно и събрахме от 5 до 6. Трябва да вземем предвид, че трябва да засеем отново част от онова, което прибираме, това е постният сезон, поради който хората биха умрели: бихме гладували, въпреки че все още има резерви, които държахме да се засяваме).