Гигантски къпини, отглеждани в квартал Крайова
Идеята за създаване на такъв бизнес се ражда, след като Петришор Калангиу от Крайова вижда репортаж по телевизията, когато работи в Италия, като се има предвид, че плантация с матрици ще бъде шансът да се върне в страната. И той не избра никакъв вид къпини, а някакъв гигант, пет плода с тегло около 100 грама.
Прочетете също След силна буря "валя" с морски дарове в град в Китай
Прочетете също Чипсът и плодовият чай могат силно да разядат зъбите ви
„2018 г. е втората година, когато прибираме плодове, а плантацията е на три години. Идеята дойде като мълния. Бях в Италия, на работа и видях репортаж по телевизията. Беше зима и веднага през февруари бях вкъщи готов да купя резници и да ги засадя. Вградихме план за развитие, който включваше продажбата, а основната подкрепа в цялата стратегия беше Асоциацията Bustuchin Gorj, представлявана от г-н Guzman Aparitio, от испански произход, с когото разговарях лично. Прибрах статута на кооперацията и го прочетох добре. Мотивиран от тази идея да мога да бъда част от среща на производители, спрях да мисля и през февруари 2016 г. купих резници, с фитосанитарен сертификат от най-големия производител у нас, Теодор Тоадер, който има плантация от 10 хектара къпини ", каза Петришор Калангиу.
Със събраните пари за работа в чужбина Должан купил първите къпинки от къпини без бодли.
„Първите инвестирани пари бяха 3500 леи, събрани за работа в Италия, в селското стопанство. Купих 550 резници. Имах нужда от 2000 растения, за да мога да покрия 5000 квадратни метра земя, които не бях използвал от години, като земята беше точно в град Крайова, във Валеа Фетий, където живея със съпругата си и 8-годишния си син. години. Последва цяла верига от свързани разходи, като тези относно: система за подпомагане, напоителна система, арсенал от инструменти, последната инвестиция е мрежата за защита от вятър и обилните валежи за еднократна употреба Вече имам 5000 квадратни метра плантация от къпина без шипове с 2000 растения. Сортът е изключително продуктивен, като всички са плодовити. Инвестирах около 25 000 леи за три години и много работа. Цялото семейство е загрижено, че тези растения са здрави и красиви “, каза мъжът от Крайова.
Петришор Калангиу обаче се оплаква, че въпреки че всички резници са плодотворни, той няма пазар за тези плодове и те падат на земята.
„По отношение на продажбите мога да ви кажа, че това е голям проблем. Изглежда, че не е достатъчно да се получат много красиви плодове. Никой не ги търси. Трябва да им дадете име, да ги опаковате, да ги транспортирате, а това струва пари. След като инвестирате в тези неща, осъзнавате, че няма какво да спечелите. Разбира се, опитах се да попитам всички големи магазини дали се интересуват от моите стоки, но не получих отговор от никого. Няма смисъл да говорим за съвети или насоки относно опаковката или количеството. Тази година изчислих 5000 килограма къпини за 40-50 дни, стига да продължи целият сезон на реколтата. Успявам да кача 100 килограма за един ден. Започнах на юли с 30 килограма. Сега, в началото на август, имам добро тегло от над 200 килограма. В момента над 500 килограма от най-големите къпини са паднали на земята. Няма продажба толкова, колкото можем да произведем. Намерих споразумение в кварталните магазини, но те искат малки количества всеки ден “, казва Калангиу.
За да не загуби плодовете, Петришор Калангиу внедри рецептата за вино от къпина. Казва, че е събрал няколкостотин литра в избата, но не може да ги продаде, защото законът не го позволява.
„Започнах да правя къпиново вино без вода. Събрах 300 литра, но не знам кой ще го пие. Не мога да го продам. Това е различен продукт. Получих 3 леи за килограм къпини от фабрика за конфитюри, но трябва да поема и транспорта. Не е изгодно. В началото продадох за 9 леи, килограм плодове. Продължих със 7 леи, а за тези, които искат да дойдат да ги изберат, продавам и с 4,5 леи за килограм ", добави той.
За тези, които искат да започнат такава дейност, жителят на Крайова ги съветва да обмислят закупуването на машина за бране на плодове. Семейството Калангиу все още не го е направило и работата е по-трудна. Въпреки това Петришор, съпругата на Алина и синът им, не се оплакват и за да има доказателства, че е произвел такива гигантски плодове в домакинството си, Петришор иска да замрази някои екземпляри.
Той каза също, че държавната подкрепа би била добре дошла за тези категории производители. Субсидията не би била много важна, но особено намесата на линията на пазара на продажби.
„Разбира се, финансовата подкрепа от властите би ми помогнала. Не познавам много добре програмата за домати, но помощ за мен би звучала по следния начин: получаваме плодове като къпини, на този адрес, всеки ден, на умерена цена от 1 евро/килограм. За тези, които не са от окръга, където се получават плодовете, транспортът трябва да бъде субсидиран. Това би ни помогнало със складове, с фабрики, за които сме сигурни, че ще поемат плодовете ни ", добави производителят на къпина.