ГИБНИ КРАНИ Лична диета - здравословно отслабване!
Що се отнася до баницата, повечето от нас се сещат за нещо сладко, но в случая с тази баница нещата са малко по-различни. Това е пай с гъби, кулинарен препарат, който се приготвя почти по същия начин като обикновения пай. Ето как да направите това предястие:
- Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на ситно.
- Поставете маслото в тиган и го разтопете на слаб огън.
- Добавете ситно нарязания лук и гответе до златисто.
- Сложете гъбите върху лука, добавете 100 ml вода и оставете да ври около 10 минути, докато сокът намалее.
- Оставете гъбите да се охладят в гевгир.
- Смесете гъбите с цели яйца, галета, зеленчуци, сирене, след това добавете сол и черен пипер на вкус.
- Подредете тава с чаена лъжичка масло и поставете първия лист бутер тесто, върху който поръсете чаена лъжичка галета по цялата повърхност.
- Поставете гъбената композиция върху тестото и я разстелете по цялата повърхност, след това поставете втория лист бутер тесто отгоре.
- Надупчете горния лист с вилица от място на място.
- В чиния смесете жълтъка със сметаната и намажете пая по цялата повърхност.
- Загрейте фурната на 180 градуса и поставете баницата във фурната и оставете за около 30-40 минути.
- След като го извадите от фурната, оставете го да се охлади, след това го порционирайте и го поднесете с чаша червено вино. По желание можете да поръсите отгоре няколко макови семена.