Gi - Крем супа от целина със сметана рецепта - Рецепти с калорични стойности
Рецептата е изпратена от AgnesBank
| Енергия | 133 ккал |
| Протеин | 3,3 g |
| Дебел | 5,9 g |
| Въглехидрати | 17,2 g |
| Рецепта разделена на: порции | |
| Енергия | 32 ккал |
| Протеин | 0,8 g |
| Дебел | 1,4 g |
| Въглехидрати | 4,1 g |
| Тегло: грамове | |
Съставки
Брой порции: 10
Изработване на рецептата
Нарязваме на кубчета целината, картофите. Нарежете лука много ситно. Загрейте маслото, пуснете лука, докато стане стъклен, добавете малко сол, след това добавете целината и запържете още няколко минути. Ако целината е малко зачервена, поръсете със супена лъжица фино брашно, разбъркайте добре, след което изсипете прибл. 2,5 литра гореща вода. Добавете рисковите картофи, кубчета супа и сол и черен пипер. Оставете да заври под капак, след това отстранете капака и оставете зеленчуците да къкри на умерен огън. Междувременно можем да го подправим след това, ако картофите неутрализират подправките. Когато омекне, го махнете от огъня и пюрирайте старателно с пръчица. Преди това си струва да вземете няколко супени лъжици сок, за да не е прекалено разреден, може да се добави по-късно, за да се постигне правилната текстура на покритието. Когато сметаната е готова, отново я поставяме на пламъка, кипваме отново, като разбъркваме (в този случай може да изгори там, ако не я разбъркваме), след това добавяме индийското орехче, сметаната и магданоза. Оставете да заври за няколко минути и сервирайте. Струва си да се яде със сирене и препечени кубчета хляб, но също така е вкусно само по себе си.