Ги готви Ръководството за славея
Страници
Пътеводителят и славеят
Меко казано, аз се впуснах в това приключение със смесени чувства. Първо купих ръководството за ресторанти и вина, марка на Magic Chef. За първи път се натъжих, когато разбрах, че нямам шанс да подуша в нито един от 12-те най-добри финалисти.
След това прочетох внимателно списъка, всяко едно място, което някога съм поглъщал, слюноотделял, дъвчел. В много, много случаи моето мнение се различаваше от това на професионален съдия, но няма значение. Те също могат да изразят мнение, независимо колко професионална е тяхната гледна точка, те все още могат да разчитат на собствените си вкусови рецептори.
От друга страна, стилът. Да не говорим, че оценката на ресторантите е само списък, но честото използване на думата „прекалено подготвен“, за да предизвика сърбеж, вече не е оправдано.
Това, което не разбрах съвсем, беше, че в текста ресторантите, които често се изпращаха до ъгъла, за да царуват на колене, в крайна сметка получават добри резултати и защо.
Възел, ние се нуждаем от компас като този и скъпи, който често пропуска бизнес вечери, също има много добра идея къде да храни и пие взискателните си шефове следващия път. Факт е, че беше огромна, свръхчовешка работа да преминеш през толкова много места, да опиташ толкова много храни и напитки и след това да поставиш всичко в дори педантичен ред. В тази връзка вдигам шапката си.
След това има 26 въпроса на Csalogány.
Ръководството издига мястото до небесата. Непрекъснатият фул хаус от откриването сочи в подобна посока. Но след това дойдоха разочарованите, нацупени, мръсни писания из цялата мрежа.
Станах все по-любопитен, докато най-накрая, оставяйки деда зад себе си, успяхме да вкусим Csalogány само на две. Ресторантът е малък. Масите почти се допират, просто се побират. Декорът е ненатрапчив, с прости бели покривки по масите, с красиви, модерни чинии и прибори за хранене. Картини, поставени хектично по стените, а на някои места и рафтове, заредени със стари предмети. Тогава има дори голям екран, където по принцип можете да следите какво се случва в кухнята, но се вижда само малкият ъгъл на печката, често осиротял празен.