ГИ диетата ускорява метаболизма

И нашата диета също ще бъде по-балансирана

Като ядете храни с нисък гликемичен индекс, можете да поддържате равномерно нивото на кръвната си захар и дори да помогнете на тялото да метаболизира по-ефективно мазнините. Диетата е лесна за спазване, нека да видим как!

диетата

Създадено: 11 юли 2013 г. 11:09
Променено: 12 юли 2013 г. 8:28 ч

GI класира въглехидратните храни въз основа на степента, в която те се разграждат до глюкоза (глюкоза). Твърде много глюкоза в кръвния поток кара панкреаса да произвежда хормон, наречен инсулин, за да върне кръвната захар в нормалните граници. Яденето на храни с висок GI води до твърде много инсулин, който циркулира в тялото, което си струва да се избягва.

Как работи?

Въглехидратите се съдържат в скорбялни храни (хляб, тестени изделия, картофи), сладки храни (плодове, сладкиши, бисквити) и мед. Те осигуряват основния източник на енергия, използвана като гориво от всички части на тялото, от мозъка до биещото сърце (малко като бензин в колата). Всички въглехидрати могат да повишат нивата на кръвната захар, но колкото по-бавно усвояваме въглехидратите, толкова по-бавно енергията - под формата на глюкоза - се освобождава в кръвния поток и по-ниския ГИ. Колкото по-бързо усвояваме въглехидратите, толкова по-бързо се повишава нивото на глюкозата в кръвта и по-високият GI.