Германия над 50% страдат от затлъстяване - Magazin - Marathon

списание

Германия: Над 50% са с наднормено тегло

Хората, живеещи в Германия, са над средното ниво по отношение на теглото. Според официалната статистика на Федералната служба, повече от 50% от германците са били с наднормено тегло през 2017 г. Почти 20% са класифицирани като затлъстяване. Но кога се смята за наднормено тегло или дори затлъстяване?

Световната здравна организация (СЗО) е отговорна за това определение. Съответно хората с индекс на телесна маса (ИТМ) между 25 и 30 се считат за наднормено тегло. Всичко над това попада под затлъстяването.

В допълнение към някои проучвания, експерти и спортисти също са съгласни, че индексът на телесна маса не е толкова значим, колкото изглежда. Процентът на мазнините и мускулите е само от второстепенно значение при това изчисление и няма основно място във формулата. В зависимост от теглото се задава само височината. Това води до ИТМ.

Значението на ИТМ трябва да бъде илюстрирано на пример. Човек А тежи 80 кг и е висок 1,75 м. Въз основа на формулата, това води до ИТМ от 26.1. Това означава, че той попада под хората с наднормено тегло в статистиката. Но какво, ако човек А спортува много и има много висок процент мускули и само 10% телесни мазнини? Двама души с еднакъв ИТМ могат да бъдат напълно различни. Единият не е активен в спорта, има процент на телесни мазнини 30% и следователно има видимо наднормено тегло, другият спортува много и има много нисък процент телесни мазнини, въпреки че и двамата хора тежат еднакво и са с еднакъв размер. Поради тази причина ИТМ има сравнително малка информативна стойност.

страдат

Как действа тялото на инсулина
предотвратява изгарянето на мазнини

Инсулинът е хормон, който се произвежда в панкреаса и понижава нивата на кръвната захар. Това се разделя на различни степени на сила и по този начин разпределя захарта в кръвта. Инсулинът се отделя в определено количество в зависимост от стойността на гликемичния товар в панкреаса. Това служи като един вид ключ, който гарантира, че глюкозата може да бъде разпределена в кръвта. Глюкозата е антагонист на инсулина и води до повишаване на нивата на кръвната захар. С измервател на кръвната захар можете да проверявате редовно нивото на глюкозата си в кръвта, за да можете бързо да противодействате на колебанията.

Въглехидратите са един от четирите макронутриенти, заедно с мазнините, протеините и фибрите. Въглехидратите могат да бъдат разделени на късоверижни и дълговерижни. Това хранително вещество осигурява на човешкото тяло енергията, от която се нуждае всеки ден.

Простите и двойни захари се приписват на късоверижните въглехидрати, те също се наричат ​​моно- и дизахариди. Плодовете, плодовете, белият хляб и сладките например съдържат предимно тази форма на въглехидрати. Въглехидратите с къса верига бързо се усвояват от организма, което води до бързо покачване на нивото на кръвната захар. Независимо от това, това спада отново също толкова бързо, поради което продуктите с късоверижни въглехидрати нямат дълъг ефект на ситост и осигуряват известния апетит за храна.

Дълговерижните въглехидрати могат да бъдат намерени в пълнозърнести храни и бобови растения. Те поддържат нивото на кръвната захар на стабилно ниво в дългосрочен план, което означава, че чувството за ситост продължава по-дълго и тялото се възползва от енергията за дълго време.

Но ако инсулинът води до спадане на нивата на кръвната захар, как този хормон пречи на тялото да разгражда мазнините?

Съхраняваната захар се намира пред запасите от мазнини. Ако тялото е активно и се нуждае от енергия, то използва предимно енергията на захарта, която се съхранява пред мастните клетки. Ако тялото консумира продукти с мазнини, това се добавя към вече съществуващите мазнини. Преди всичко при хора с висок процент мазнини това е по-голям проблем. По тази причина около стомаха се създават така наречените спасителни шайби. Тялото консумира много захар поради нездравословна диета с късоверижни въглехидрати. В резултат на това се произвежда прекомерно количество инсулин, което гарантира, че тялото може да съхранява глюкоза и мазнини. За да бъде компенсирана захарта, е необходимо високо ниво на физическа активност.

Връзката между инсулина и диабета

В случай на диабет трябва да се прави разлика между два варианта: тип 1 и тип 2. При диабет тип 1 тялото не е в състояние да произвежда инсулин. Клетките в панкреаса вече не функционират, така че пациентите трябва да компенсират този дефицит с помощта на инжекция с инсулин, например.

Докато диабет тип 1 не е толкова често срещан в тази страна, тип 2 е особено често срещан. Диабет тип 2 е най-честата форма на диабет, при която клетките имат намалена чувствителност към инсулин. Ако тялото много време консумира голямо количество захар в продължение на много години, тялото прекомерно произвежда инсулин, което причинява умора в клетките. Като правило не е необходима специална терапия за тази форма на диабет. Броят на пациентите, които също се нуждаят от инжекция с инсулин, обаче се увеличава.