Genoise рецепта - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за храна
Подготовка:
Разбийте яйцата в терин, поставен в тенджера с гореща вода, на слаб огън.
Добавете захарта и солта и разбъркайте, докато сместа достигне около 50 или 60 ° (когато е твърде горещо, за да оставите пръста си там).
Извадете терината от тигана и продължете да бъркате, докато тестото изстине.
След това внимателно включете брашното под дъжда и разтопеното масло.
Намажете с масло и леко набрашнете формата, преди да налеете тестото: ще разглобите пандишпана по-лесно.
Изсипете във форма с диаметър 20 до 25 см и печете в слаба фурна за около 45 минути.
Гледайте готвенето: то е готово, когато острието на ножа, което поставите в средата на тортата, излезе чисто.