Генетика, л; алкохол и здраве на сърцето - Контакт
Всяка година няколко души около мен са изненадани да ме видят да работя през юли. „Не сте ли вече на почивка? Мислех, че колежът е приключил през април. " Търпеливо отговарям, че зимният семестър приключва в края на април и че не не преподавам летния семестър. Бих добавил, че университетските учители все още са много заети през лятото, особено заради грешка, наречена изследване! Има и много научни статии, които се пишат и публикуват през лятото. Докато правех моята малка обиколка на литературата, попаднах на скорошно проучване, което се отдава добре на това време на годината, защото говори за консумация на алкохол. Защото това не е мит: няколко проучвания показват, че консумацията на алкохол е особено висока през летните ваканции!
Алкохол и здраве
Връзката между алкохола и здравето е деликатна тема. Както накратко обсъдих в предишен пост, умерената консумация на алкохол е полезна за профилактика на някои хронични заболявания, като сърдечни заболявания, но въпреки това е свързана с повишен риск от развитие на други проблеми, включително някои видове рак. Освен хроничните заболявания, ние знаем, че тежката консумация на алкохол може да има вредно въздействие върху различни сфери на живота. Тук може да се мисли за рисковете от нараняване и интоксикация, свързани с прекомерна консумация на алкохол. Многобройните вредни последици от алкохолната зависимост от социално, семейно и професионално ниво също трябва да бъдат взети под внимание.
За да определят препоръките за консумация на алкохол, експертите се съгласиха с термините "умерена консумация" и "рискова консумация". Вероятно сте запознати с определението за умерено пиене, популяризирано от Éduc’alcool, т.е. максимум 10 напитки на седмица за жени и 15 за мъже, без да надвишавате 2 напитки на ден за жени и 3 за мъже. Що се отнася до рисковата консумация, тя би съответствала на консумацията на 4 или повече напитки на повод за жени и 5 или повече за мъже 1. Колкото по-висока е честотата на такова потребление, толкова по-голям е рискът.
Алкохол и сърцето
Няколко епидемиологични проучвания показват, че умерената консумация на алкохол е свързана с намалена смъртност от сърдечни заболявания. Всъщност връзката между консумацията на алкохол и ишемичната болест на сърцето има формата на U-образна крива на графика. Според този модел следователно ще се наблюдава по-нисък риск при тези, които пият умерено, в сравнение с тези, които не пият алкохол, или тези, които го приемат в по-големи количества.
За разлика от други въпроси за храненето, резултатите от изследванията относно връзката между алкохола и здравето на коронарните съдове са доста последователни. От друга страна, остават някои въпроси относно променливите, които могат да обяснят тази връзка. Например знаем, че определени генетични фактори могат да повлияят на консумацията на алкохол. Също така е известно, че рискът от коронарна болест на сърцето се влияе от генетиката. Така че може ли обратната връзка между умерената консумация на алкохол и коронарната болест на сърцето да се обясни с генетични фактори и в крайна сметка да има малко общо с алкохола сам по себе си? Именно по този въпрос екип от изследователи от няколко изследователски центъра в САЩ искаше да хвърли светлина.
Учете се при близнаци
За да отговори на този въпрос, екипът на д-р Джун Дай използва данни от повече от 800 здрави близнаци по време на влизането им в проучване 2. Консумацията им на алкохол е измерена в началото на проучването (през 1969 г.) и след това е свързана със смъртността през периода на проследяване, който приключва през 2010 г.