GELINAZ, манифест за поп и политическа кухня

Да опитате дивата кухня на Рене Реджепи - в ресторант Noma, в Копенхаген - в сърцето на Париж? Това беше опцията за една нощ, възможна в ресторанта на Кристоф Пеле (Le Clarence) от шеф колектива · fes GELINAZ!, За The Grand GELINAZ! Разбъркайте престоя в турнето през декември. Идеята? Че готвачите обменят времето на хранене, не техните ресторанти (това беше друг път, през 2017 г.), а техните рецепти ...

кухня

След теглене на жребий, всеки от 148 участници на пет континента получи анонимен списък с ястия, които трябва да се приготвят, преди произходът да бъде разкрит след вечеря. Начин за подгряване на коравия дух на кулинарни събития, основни търговски въпроси за спонсори и готвачи в Instagram, тъй като кухнята е интегрирала поп култура, но през повечето време без много творчески принос ...