Гъби във Виетнам Шампионът
В началото на годината групата специалисти по зеленчукопроизводство заминава на учебно пътуване във Виетнам за две седмици. Посетени бяха различни компании - в програмата беше и производител на гъби. Културата на стриди в бутилки, в топлия климат на Южен Виетнам без професионална защита, изуми зеленчуковите градинари, които пътуваха с тях. Гъбите играят основна роля в азиатската кухня и това важи и за Виетнам. Работливи и приятелски настроени виетнамци, които намират средства за препитание и не е нужно да гладуват - това е едно от най-важните впечатления от Йохен Уинхоф, управляващ директор на Асоциацията на германските културисти за гъби и гъби (BDC), който организира и придружава пътуването от името на групата специалисти по зеленчукопроизводство.
Преводач се погрижи за трансфера на техническо съдържание между азиатци и европейци.
Стрида в бутилки - проста, но ефективна, както доказва производството на долния ред.