Рецепта за зеленчукови саксии Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,9 mg | (33%) | |
| Витамин К | 37,4 µg | (62%) | |
| Витамин B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 6,6 mg | (55%) | |
| Витамин B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Фолиева киселина | 125 µg | (42%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,9 mg | (32%) | |
| Биотин | 15,8 µg | (35%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 181 mg | (191%) | |
| калий | 1,234 mg | (31%) | Повече ▼ |
| Калций | 73 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 77 mg | (26%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,7 mg | (25%) | Повече ▼ |
| йод | 16 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,3 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,2 g | ||
| пикочна киселина | 93 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 9 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Оставете бульона да заври. Измийте, почистете и нарежете тиквичките. Обелете картофите и ги нарежете на големи кубчета. Добавете към бульона.
Попарете доматите с гореща вода, охладете, обелете, четвърт, сърцевина и нарежете на ивици. Измийте чушките, разрежете наполовина, почистете и нарежете на кубчета. Обелете и нарежете на кубчета лука. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки.
Добавете чушките и лука към супата след около 10 минути и добавете тиквичките, доматите и гъбите след още 10 минути. Оставете да къкри заедно за 5-10 минути. Накрая добавете билките и сервирайте всичко подправено със сол и черен пипер.