Гъби в доматен сос за зимата - рецепта

Ако семейството ви обича мариновани гъби, опитайте се да приготвите специално ястие за домакинството си този път. Обърнете внимание на тази проста рецепта за гъби в доматен сос, която може да се приготви за зимата!

Състав:

• 2,5 кг варени гъби;
• 1 кг лук;
• 1 кутия доматен сос;
• растително масло;
• 1 закръглена супена лъжица сол;
• 0,5 супена лъжица смлян черен пипер;
• 0,5 супена лъжица сух смлян чесън;
• 2 супени лъжици 9% оцет;
• 3 дафинови листа.

• Световни кухни:
  Европейска кухня
• Готвене:
  В мултикукър
• Тип ястие:
  Туршии за зимата
• Сервиран на:
  Вечеря
  Вечеря
  Банкет
  Пикник

Как да готвя - Гъби в доматен сос за зимата

1. Първо трябва да обелим лука и да го нарежем на пръстени, а след това на четвъртинки.
2. Налейте растително масло в купата на мултикукъра в такова количество, че да е високо около 1 см от дъното.
3. След това задаваме режим "Fry" за 30 минути и поставяме готовия лук в купата. Разбъркайте добре с дървена шпатула и запържете.
4. Имайте предвид, че 15 минути преди края на режима "Фрай", трябва да добавим вече сварените гъби в купата. Ние също ги смесваме и ги запържваме с лук до края на програмата.
5. След това трябва да добавим сол, сух смлян чесън и черен пипер към гъбите и лука. Смесете с дървена/силиконова шпатула.
6. След това просто трябва да ги напълним с една кутия доматен сос и да ги разбъркаме старателно. Включете всеки режим с висока температура и оставете да заври.
7. Веднага след като нашите гъби в доматен сос заврят, трябва да превключим мултикукъра в режим "Супа" и да готвим ястието още 1,5 часа.
8. Имайте предвид, че около 8-12 минути преди края на готвенето, трябва да добавим 3 дафинови листа към ястието и да налеем оцет, да разбъркаме всичко отново.
9. Междувременно трябва да стерилизираме кутиите по всякакъв удобен начин и да сварим капаците. След това ги подсушаваме с хартиена кърпа.
10. В края на готвенето веднага изсипваме горещи гъби в доматен сос за зимата в подготвени стерилни буркани.
11. Сигурно ги затваряме с капаци и ги поставяме с главата надолу на равна повърхност. Ние го увиваме в ненужно, но топло нещо, така че в това положение консервацията да се охлади.
12. Също така, можете да оставите ястието да се охлади за една нощ и на сутринта да го изпратите в килера до зимата.

---