Гъби с халуми - БЕЗПЛАТНИ МИСЛЕНИ НАРОДИ
Докато веганското сирене на скара беше все още доста непознато преди няколко години, вече не е възможно да си представим рафтовете на супермаркетите без него. Достатъчна причина за един от любимите ни варианти: пълнени гъби с веганско сирене на скара.
Това е необходимо за около 10 големи пълнени гъби с халуми:
- 10 големи кафяви гъби
- 250 g алтернатива зеленчуково скара (вижте информацията)
- малък лук
- малко олио, сол и черен пипер
- кой харесва: нар и копър (или други билки)
Как да го направим:
Отделете стъблата от гъбите (отрежете разреза) и нарежете на малки кубчета. Нарежете и лука и го запържете за кратко в тиган с малко олио. Нарежете алтернативната зеленчукова скара на кубчета от 1 см и ги изпечете за кратко (3-5 минути).
Междувременно загрейте фурната до 200 градуса функция грил и използвайте четка, за да намажете главите на гъбите с малко масло отвън и отвътре.
Разпределете сместа сирене на скара, дръжка и лук върху гъбите и печете на скара във фурната (докато гъбите отвън омекнат).
Ако искате: Хвърлете семена от нар и копър или други билки отгоре.
Информация за устойчивост: Непакетиран халуми от пазара или растителна алтернатива на сирене на скара, приготвено от бадеми.